Знали ли вы, что секрет сочных и ароматных мясных котлет без яиц и хлеба кроется в добавлении газированной минеральной воды?

Именно об этом оригинальном кулинарном лайфхаке рассказала автор популярного YouTube-канала "Чем проще, тем вкуснее" в своем новом видеоролике.

Котлеты "капитанские", скриншот: YouTube
Котлеты "капитанские", скриншот: YouTube

Согласно рецепту, для приготовления аппетитных и нежных котлет вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 килограмм мясного фарша
  • 100 граммов репчатого лука
  • 150 миллилитров газированной минеральной воды
  • соль по вкусу
  • 1 ч.л. молотой паприки
  • 1 ч.л. сушеного чеснока
  • щепотка смеси молотого перца

Популярные статьи сейчас
Коммунальщики решили не церемониться: какой тариф взлетит сразу на 90% Ситуация со светом кардинально изменится: 5 атомных блоков "идут" на ремонт Гороскоп на неделю 17-23 июня для всех знаков Зодиака: знакомства Овнов, война Близнецов и скандала Козерогов Лучше на время переехать: пять областей будут отключать чаще остальных - список
Показать еще

Процесс приготовления выглядит следующим образом:

  1. Смешайте мясной фарш с натертым на мелкой терке луком, специями и газировкой. Тщательно вымешайте.
  2. Накройте миску с фаршем и поставьте в холодильник на 12 часов для маринования.
  3. Сформуйте из маринованного фарша котлеты желаемой формы и выложите их на противень, застеленный пергаментом.
  4. Запекайте котлеты в духовке при 180°C в течение 30-40 минут.
  5. Альтернативно можно обжарить котлеты на сковороде.

Газировка, по словам эксперта, делает мясо невероятно нежным и сочным.

Напомним, вкуснейшая аджика из грецких орехов: "Гамарджоба генацвале" скажут все, рецепт

Как сообщал "Знай.uа", идеальное жаркое с картошечкой и мясом: рецепт блюда, которое всегда подойдет для ужина

Знай.uа писал, это будет самый вкусный пирог в вашей жизни: нужно добавить сыра и томатов