Бисквит – это не просто основание для многослойных тортов и тартов. Попытайтесь приготовить мягкий, рыхлый и влажный бисквит со сливами, и вы поймете, что это полноценный десерт, который подойдет даже для праздника.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяПричем делается он очень просто и быстро (основное время нужно для выпечки, когда вы можете заняться своими делами). Для приготовления понадобятся следующие продукты:
- 4 яйца;
- 4 столовые ложки оливкового масла;
- 200 г сахара;
- 250 г пшеничной муки;
- 1,5 чайные ложки разрыхлителя;
- 500 г слив;
- сахарная пудра для посыпки после выпечки.
Стивы можно заменить персиками, абрикосами или другими фруктами по вашему вкусу.
Приготовление
В большой миске взбейте целые яйца, оливковое масло и сахар. Взбивайте вручную или миксером до легкой и рыхлой массы (около 3-4 минут). Просейте муку и разрыхлитель и добавьте к смеси. Перемешивайте только до однородности, не слишком сильно.
Застелите разъемную форму диаметром 22 см пергаментной бумагой. Вылейте приготовленное тесто в форму и разровняйте верх.
Подготовьте сливы. Помойте, обсушите, разрежьте пополам и извлеките косточку. Можно разрезать еще раз пополам.
Положите сливы кожурой вниз на тесто, слегка вдавливая в тесто.
Поставьте бисквит в духовку, разогретую до 170 °C. Выпекайте примерно 45-50 минут, пока верх не станет золотисто-коричневым, а шпажка не выйдет чистой.
После выпечки дайте пирогу остыть и посыпьте сахарной пудрой.
Можно нарезать и подавать десерт на стол. Он прекрасно сочетается с любым напитком - от чая и кофе до компота или морса.
Ранее портал Знай писал, что после 60 лет вы должны есть этот продукт: кардиологи назвали что важно для сердца пожилых людей.
Кроме того, мы сообщали о котлетах без яиц и хлеба: только один неожиданный ингредиент делает их более сочными, чем из ресторана.
Также портал информировал о торте за 10 минут без выпечки: из простого рулета из супермаракета выйдет нежнейшее ягодное облако.
