Очень ароматный гороховый суп с курицей: рецепт, который вы полюбите с первой ложки

Приготовить гороховый суп по классическому рецепту очень просто. Для этого нужно правильно выбрать мясо и подготовить заранее горох.

Мясо используем любое, можно даже копчёное, главное - на кости, чтобы получился наваристый бульон. А теперь давайте ознакомимся с рецептом супа, который легко готовить и который точно не навредит фигуре.

Время подготовки: менее 30 минут

Время приготовления: 2 часа

Порции: 4

Ингредиенты:

• 2 картофеля
• 1 морковь
• 1 луковица
• ½ ч. л. куркумы
• 1,5 стакана измельченного гороха
• 300 г курицы
• соль и перец по вкусу
• лавровый лист по вкусу

Приготовление:

1. Для начала горох промываем и замачиваем в холодной воде на 1 час.
2. После этого вымываем филе, кладем в кастрюлю вместе с горохом, заливаем водой и ставим вариться. Когда вода закипит, снимаем пену. Варим примерно 50-60 минут.
3. Лук и морковь очищаем, лук режем, морковь натираем на терке. Обжариваем на растительном масле, добавляем соль, перец и куркуму.
4. Очишаем и нарезаем картофель.
5. Когда горох сварится, солим суп, добавляем картофель. Доводим до кипения и варим до готовности. Добавляем лавровый лист. Перекладываем в суп обжаренные лук и морковь, еще немного варим и выключаем. Приятного аппетита!

Напомним, что еда от богов похмелья: готовим окрошку на айране, с колбасой, огурцами и редиской.

Ранее мы сообщали про сырный соус, лучше чем в Макдональдсе: этот рецепт вы захотиет использовать для всего.

Также стало известно, что намажьте на хлеб и получите настоящее наслаждение: рецепт зеленого соуса с чесноком.