Лиза Глинская предложила интересный рецепт цитрусового кекса с пряностями.

На своей странице в Instgaram девушка разместила рецепт, отметив, что он вкусен и легок. Она также отметила, что в этой выпечке главное, это подобрать подходящую жирность масла. Лиза рассказала, что чем жирнее масло, тем дольше будет храниться кекс даже без холодильника.

Цитрусовый кекс. Фото: Youtube
Цитрусовый кекс. Фото: Youtube

А знали ли вы, что залогом долгого срока годности выпечки является использование натурального сливочного масла и его жирность! Чем больше жира, тем срок годности выше. Если вы знаете, что съедите этот кекс за 3-4 дня, используйте масло жирностью 62%. А если 14 суток, то нужно использовать масло жирностью 82%. - написала шеф-повар.

Цитрусовый кекс из Глинской. Фото: Youtube
Цитрусовый кекс из Глинской. Фото: Youtube

Популярные статьи сейчас
Мобилизация 2024: как государство "закручивает гайки" для уклонистов Искорените из себя "советщину": 5 привычек, которые пора оставить в прошлом В Украине хотят изменить систему соцпомощи: на что рассчитывать людям Извините, банк бессильный: у клиентов "Привата" пропадают с карт последние деньги
Показать еще

Рецепт

Кексовое тесто:
150 г сливочного масла, жирностью 62% (3/4 упаковки)
150 г сахарной пудры (7 ст.л.)
150 г яиц (3 шт)
200 г муки (8 ст.л.)
8 г разрыхлителя
1 ст .л. пряностей (корица, имбирь, мускатный орех)
Ванильный сахар
Цедра мандарина и апельсина

Цитрусовый кекс из Глинской. Фото: Youtube
Цитрусовый кекс из Глинской. Фото: Youtube

Сироп для пропитки:
100 мл мандаринового или апельсинового сока (1/2 стакана)
Цедра 1-го апельсина или мандарина
50 мл воды (1/4 стакана)
60 г сахара (2,5 ст.л.)

Цитрусовый кекс из Глинской. Фото: Youtube
Цитрусовый кекс из Глинской. Фото: Youtube

Сахарная глазурь:
30 мл мандаринового сока (1 шт)
100 г сахарной пудры (1/2 стакана)
Цедра мандарина

Цитрусовый кекс из Глинской. Фото: Youtube
Цитрусовый кекс из Глинской. Фото: Youtube

Напомним, что мясные больше не захотите: рецепт сочных морковно-яблочных котлеток.

Ранее мы сообщали, что в духовке, со сметаной и без заморочек: как приготовить вкусные ленивые голубцы.

Также стало известно, что даже в диете должно быть место для удовольствий: рецепт заманчивых корн-догов во фритюре.