Лучше ее есть, чем вешать на уши: рецепт домашней лапши-рамена с курицей и грибами

Рамен – истинное волшебство в чашке, популярное в Корее и Японии. Этот суп с лапшой завоевывает сердца своим насыщенным вкусом и легкостью приготовления.

Давайте приготовим рамен с курицей и грибами – легкий, ароматный и простой в приготовлении.

Ингредиенты:

• 1 ст. ложка оливкового масла
• 7-9 шампиньонов, нарезанных
• 3 яйца
• 4 стакана куриного бульона
• 2 стакана говяжьего бульона
• 2 ст. ложки соевого соуса
• 500 г лапши рамэн
• 500 г измельченной курицы-гриль
• 1 пучок тонко нарезанного зеленого лука
• Соль и свежемолотый черный перец
• Чесночный соус чили (по вкусу)

Способ приготовления:

1. Разогрейте оливковое масло на среднем огне, добавьте нарезанные шампиньоны и обжаривайте до золотистой корки (6-8 минут). Приправьте солью и перцем.
2. Доведите яйца до кипения, затем уберите с огня и дайте настояться под крышкой 8 минут. После этого охладите яйца под холодной водой и почистите.
3. В кастрюле соедините куриный и говяжий бульоны, добавьте соевый соус и доведите до кипения на среднем огне.
4. Положите лапшу в бульон и варите 4-6 минут до мягкости.
5. Перед подачей разделите лапшу и бульон на тарелки, добавьте обжаренные шампиньоны, измельченную курицу, зеленый лук и соус по вкусу. Разрежьте яйца пополам и уложите по половинке в каждую миску.

Приятного аппетита!

Также наш портал писал, что борщ уходит в отпуск: рецепт крем-супа из яблок на рисовой основе, диета будет вкусной

Ранее Знай.ua стало известно о том, что такого вы еще не пробовали: рецепт идеального закусочного торта – никакого теста не понадобится

Вам будет интересно узнать, это блюдо точно спасет вас от голода в 3 часа ночи: рецепт простой и сытной мясной запеканки