Рамен – истинное волшебство в чашке, популярное в Корее и Японии. Этот суп с лапшой завоевывает сердца своим насыщенным вкусом и легкостью приготовления.

Давайте приготовим рамен с курицей и грибами – легкий, ароматный и простой в приготовлении.

Ингредиенты:

  • 1 ст. ложка оливкового масла
  • 7-9 шампиньонов, нарезанных
  • 3 яйца
  • 4 стакана куриного бульона
  • 2 стакана говяжьего бульона
  • 2 ст. ложки соевого соуса
  • 500 г лапши рамэн
  • 500 г измельченной курицы-гриль
  • 1 пучок тонко нарезанного зеленого лука
  • Соль и свежемолотый черный перец
  • Чесночный соус чили (по вкусу)

Способ приготовления:

  1. Разогрейте оливковое масло на среднем огне, добавьте нарезанные шампиньоны и обжаривайте до золотистой корки (6-8 минут). Приправьте солью и перцем.
  2. Доведите яйца до кипения, затем уберите с огня и дайте настояться под крышкой 8 минут. После этого охладите яйца под холодной водой и почистите.
  3. В кастрюле соедините куриный и говяжий бульоны, добавьте соевый соус и доведите до кипения на среднем огне.
  4. Положите лапшу в бульон и варите 4-6 минут до мягкости.
  5. Перед подачей разделите лапшу и бульон на тарелки, добавьте обжаренные шампиньоны, измельченную курицу, зеленый лук и соус по вкусу. Разрежьте яйца пополам и уложите по половинке в каждую миску.

Приятного аппетита!

Популярные статьи сейчас
Пенсионерам повысили еще одну надбавку: кто получит на 300 гривен больше В Украине хотят изменить систему соцпомощи: на что рассчитывать людям Украинцам готовят новое подорожание: еще одна коммунальная услуга вырастет на 30% Киевляне ответили, кого хотят видеть мэром города: результаты опроса
Показать еще

Также наш портал писал, что борщ уходит в отпуск: рецепт крем-супа из яблок на рисовой основе, диета будет вкусной

Ранее Знай.ua стало известно о том, что такого вы еще не пробовали: рецепт идеального закусочного торта – никакого теста не понадобится

Вам будет интересно узнать, это блюдо точно спасет вас от голода в 3 часа ночи: рецепт простой и сытной мясной запеканки