Классический салат с изюминкой: рецепт "Мимозы" с печенью трески, твердым сыром и яблоком

Салат "Мимоза" привычный салат, который готовили еще наши бабушки с дедушками. В ней идеально сочетаются овощи, консервы и немного майонеза.

Обычно для его приготовления используют консервированную рыбу вроде сардин, скумбрии или тунца.

Однако стоит попробовать с более "деликатесной" основой – печенью трески.

Рецептом поделилась фудблогерка Илона на своей странице в Instagram.

Ингредиенты:

• 1-1,5 банки печени трески
• четверть очищенного яблока
• 1 средняя морковь
• 1 маленький лук
• 2 яйца
• 70 грамм любимого твердого сыра
• майонез
• яблочный уксус
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Предварительно отварить морковь и яйца. Лук мелко нарезать и залить уксусом, чтобы мариновался.

С печени трески слить все масло, выложить на тарелку, размять вилкой. Яблоко натереть и добавить в печень.

Отварную морковь и сыр натереть на мелкой терке. Яйца почистить и отделить желтки от белка – все также натереть.

Теперь собираем салат.

Первый слой – печень трески, далее выкладываем маринованный лук, далее морковь и смазываем майонезом.

Белки смешать с творогом и выложить следующим слоем и смазать майонезом. Последний слой – тертые желтки. Украсить зеленью и смаковать.

Приятного аппетита!

Напомним, информационный портал Знай сообщал, рецепт ароматной грибной икры на зиму, которую можно приготовить в любой момент: вы будете в восторге

Ранее портал Знай информировал, прекрасно подойдет к каше, картофелю и макаронам: рецепт гуляша в сливочном соусе с грибами

Также наш портал сообщал, рецепт ароматного апельсинового пирога – находка сезона: никаких миксеров и мрака