Полезной альтернативой пиццы является галета. Это тесто может подходить как для соленой, так и для сладкой выпечки.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяПрекрасно без дрожжевое тесто будет смаковать с курицей, томатами и сыром. После выпекания галета хрустящая, а начинка получается сочной и насыщенной.
Ингредиенты:
-
масло подсолнечное – 2 столовые ложки;
-
горячая вода – 70 мл;
-
мука – 180 грамм;
-
соль – 1 чайная ложка;
-
разрыхлитель -1 чайная ложка;
-
сахар – 1 чайная ложка;
-
куриное филе – 350 граммов;
-
сыр твердый – 120 граммов;
-
яйцо – 1 штука;
-
сметана – 10 граммов;
-
томаты – 180 граммов;
-
лук синий – 80 граммов.
Муку просеять в миску, туда же насыпаем сахар, соль и разрыхлитель. Всё это хорошо перемешать. В муку вливаем масло и воду и замешиваем лопаткой. Когда температура теста снизится, его нужно замешать рукой. Тесто должно получиться однородным и гладким. После замеса его нужно оставить отдохнуть под пленкой, пока готовим начинку.
Куриную грудку нарезаем небольшими кубиками, а сыр натираем на большой терке. Томаты следует нарезать кружочками, а синий лук полукольцами. Нарезанное куриное филе выкладываем в миску, добавляем сыр, сметану и соль. Все это хорошо перемешиваем и включаем духовой шкаф на 220 градусов.
Тесто раскатываем в слой 5 миллиметров толщиной. Не важно, какими будут края, ведь мы их будем потом заворачивать. На середину теста выкладываем начинку, но края оставляем. На филе выкладываем лук, а на лук – томаты. Сверху насыпать оставшийся сыр.
Края залепляем в сторону начинки, как обертывая ее, и ставим галету в духовку. Она должна выпекаться при 220 градусах примерно 20 минут.
Напомним, информационный портал Знай сообщал, рецепт ароматной грибной икры на зиму, которую можно приготовить в любой момент: вы будете в восторге
Ранее портал Знай информировал, прекрасно подойдет к каше, картофелю и макаронам: рецепт гуляша в сливочном соусе с грибами
Также наш портал сообщал, рецепт ароматного апельсинового пирога – находка сезона: никаких миксеров и мрака