Картофельная запеканка с фаршем и сыром: идеально подойдет для семейного ужина

У каждой хозяйки возникает куча мыслей, что приготовить на обед или ужин. Блюдо должно быть вкусным и нравиться всем членам семьи.

Поэтому сегодня мы расскажем об идеальном варианте аппетитного ужина – картофельной запеканке с куриным фаршем и твердым сыром.

Ингредиенты для приготовления:

Картофель – 600 граммов (очищенного)

Фарш (куриный) – 350 граммов

Лук – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Яйца – 1 шт.

Сметана – 100 граммов

Твердый сыр – 80 граммов

Зелень – 10 граммов

Соль, специи – по вкусу

Масло - для смазывания формы

Сначала приведем по вкусу фарш. Для этого порежьте или пропустите через мясорубку лук и зелень. Добавьте их в куриный фарш, приправьте солью и специями. Хорошо вымешайте и можно приступить к следующему этапу. Картофель и морковь почистите, нарежьте кольцами и добавьте к овощам немного соли и специй. Форму для запекания смажьте небольшим количеством растительного масла. На дно формы выложите половину нарезанных овощей. Сверху умеренно выложите слой фарша. Чтобы он не прилипал к рукам, смочите руки в воде.

Остаток овощей выложите поверх фарша. Чтобы запеканка пропеклась, накройте сверху форму фольгой. Запеканку нужно поставить на 35-40 минут в предварительно разогретую до 190 градусов духовку. Когда картофель будет мягким, полейте блюдо сверху смесью из сметаны и яйца, после чего выложите сыр и поставьте допекаться еще на 10 минут.

Напомним, информационный портал Знай сообщал, ароматный, воздушный пирог без сливочного масла: понадобятся простые продукты и ложка

Ранее портал Знай информировал, рецепт ленивой пиццы за 10 минут: справится даже ребенок

Также наш портал сообщал, магия простых ингредиентов: морковь в сметанном соусе