Если мясо не по карману: рецепт очень вкусных котлет из булгура, которых не отличить от куриных

Котлеты универсальны тем, что их может дополнить практически любой гарнир. Хозяйки все больше экспериментируют и придумывают интересные альтернативы блюдам, в частности мясным.

Котлеты можно приготовить на основе разных круп, а конкретно в этом рецепте - из булгура. Котлеты из булгура понравятся многим. Их позволено есть в пост, поскольку они не содержат продуктов животного происхождения. На самом деле постное меню можно очень легко разнообразить, даже учитывая все запреты.

К тому же булгур очень полезен благодаря содержанию разных витаминов и минералов, в частности фолиевой кислоты (витамин B9). Она улучшает работу иммунной системы. Помимо этого, крупа также богата на калий, магний и фосфор.

• Булгур – 100 г;
• Картофель – 4 шт;
• Мука пшеничная – 1 ст.л;
• Подсолнечное масло – 2 ст.л;
• Панировочные сухари – 3 ст.л;
• Зеленый лук – 50 г;
• Соль и специи по вкусу.

Как приготовить:

Отварите булгур до готовности и дайте ему остыть. Картошку промойте, почистите, отварите и сделайте из нее пюре, которое нужно смешать с булгуром. Мелко нарежьте зеленый лук и добавьте в булгуру с картофелем. Следом забросьте муку, посолите и перемешайте.

Сформируйте котлеты мокрыми руками и обваляйте их в панировочных сухарях. Отправьте на сковороду и жарьте до золотистого цвета. До полной готовности блюдо можно довести в духовке при температуре 160-180 градусов.

Напомним, что не нужно выкидывать бешенные деньги: вкусный молочный коктейль с печеньем в домашних условиях.

Ранее мы сообщали, что ваши бедрышки еще никогда не были такими сочными: рецепт курицы для особенных настроений.

Также стало известно, что когда мясные блюда "на паузе", просто приготовь эти капустные котлеты: будешь пищать от наслаждения.