Котлеты по-киевски знают по всему миру. Нежное куриное мясо в хрустящей панировке имеет отличный аромат и неповторимый вкус. Однако для ее приготовления уходит много филе, что не выгодно для нашего кошелька.

Но выход есть, блюдо можно приготовить из фарша, так получится более экономично, но не менее вкусно, чем делать из целого куска курятины.

Котлеты по-киевски. Фото Instagram
Котлеты по-киевски. Фото Instagram

Рецептом приготовления таких котлет поделилась фудблогерка Ксения Радостина на своей странице в Instagram.

Популярные статьи сейчас
21 грн в день, а в месяц – почти 600 грн: "Киевстар" огорошил "грабительскими" условиями "Киевстар" объявил о новых изменениях: уже с сегодняшнего дня В июне на плечи украинцев ляжет еще один платеж: кому и за что придется доплачивать Извините, банк бессильный: у клиентов "Привата" пропадают с карт последние деньги
Показать еще

Ингредиенты:

  • Куриный фарш – 500 г
  • Соль, перец – по вкусу
  • Сливочное масло – 170 г
  • Укроп – 10 г
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Мука – 100 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Панировочные сухари – 1,5 упаковки

Способ приготовления:

Нарежьте мелко зелень, масло разомните вилкой, добавьте к зелени вместе с тертым чесноком и перемешайте.

В фарш добавьте специи, перемешайте и переведите на пищевую пленку.

Котлеты по-киевски. Фото Instagram
Котлеты по-киевски. Фото Instagram

В каждую котлету выложите масло, заверните и заморозьте.

Котлети по-київськи. Фото Instagram
Котлеты по-киевски. Фото Instagram

Обваляйте их в муке, обмокните в яйцо и обваляйте в сухарях.

Котлеты по-киевски. Фото Instagram
Котлеты по-киевски. Фото Instagram

Обжарьте с обеих сторон до румяной корочки.
Приятного аппетита!

Напомним, вкус, как в детстве и даже лучше: легендарный рецепт вафельного торта, для которого нужны конфеты

Ранее мы сообщали, что в духовке, со сметаной и без проблем: как приготовить вкусные ленивые голубцы.

Также стало известно, что даже в диете должно быть место для удовольствий: рецепт привлекательных корндогов во фритюре.