Лук может быть очень вкусным: рецепт ароматного пирога, который заменит все булочки

Попытайтесь приготовить луковый пирог по этому рецепту и вы будете удивлены, каким оригинальным на вкус и аппетитным он может быть.

Казалось бы, самые простые продукты, но результат вас приятно удивит! Пироги являются универсальным блюдом, которое можно есть в любое время суток, горячим и холодным. Кроме того, к ним можно добавлять абсолютно любые начинки по своему вкусу: от соленых до сладких. Предлагаем попробовать пирог с начинкой из лука.

Как приготовить луковый пирог.

Ингредиенты:

• Мука – 600 г;
• Маргарин (или сливочное масло) – 250 г;
• Сметана – 400 г;
• Лук – 1 кг;
• Шесть яиц;
• Сливочное масло – 100 г;
• Соль, молотый черный перец.

Приготовление:

Сначала маргарин комнатной температуры смешайте с мукой, щепоткой соли и сметаной и замесите тесто. Его нужно накрыть после и оставить "отдыхать". В это время лук тонко нарежьте полукольцами и обдайте кипятком, отварите вкрутую яйца отварите вкрутую. После чего остудите их, очистите и мелко нашинкуйте.

Теперь перемешайте лук с мелко нарубленными яйцами и растопленным сливочным маслом. Добавьте соль и перец по своему вкусу. Разделите тесто на две части и сформуйте из них тонкие пласты. Первую порцию выложите на лист, застеленный пергаментом. Поверх него распределите равномерно начинку. Накройте ее второй порцией теста.

Теперь скрепите края пирога и с помощью вилки проколите верхний слой теста в нескольких местах, чтобы воздух выходил во время приготовления. Далее нужно смазать верх пирога взбитым яйцом. Выпекайте пирог пока он не зарумянится в разогретой до 200 градусов духовке. На это уйдет ориентировочно полчаса.

Напомним, что почистили мандарины - не выкидывайте очистки: что можно приготовить с отходов.

Ранее мы сообщали про рецепт борща без мяса, получается очень даже вкусно: можно подавать с салком.