Нагетсы кусочки куриного филе в панировке, обжаренные на сковороде или во фритюре до хрустящей золотистой корочки. Их не сложно приготовить, однако ими уже никого не удивишь, поэтому предлагаем вам сегодня приготовить куриные крокеты, которые очень похожи на нагетсы, но имеют более яркий вкус.

Рецептом хрустящих и проматных мясных шариков поделилась фудблогеркаТатьяна Юшина на своей странице в Instagram.

Куриные крокеты. Фото скриншот из Instagram
Куриные крокеты. Фото скриншот из Instagram
quot;

Понадобится:

800 г куриного филе
30 г сливочного масла
2 ст.л муки
250 г молока
Соль, черный перец
Петрушка или укроп
2 яйца
Панировочные сухари (или смесь для панировки , сухари Панко)

Популярные статьи сейчас
Мобилизация 2024: как государство "закручивает гайки" для уклонистов Пенсионерам повысили еще одну надбавку: кто получит на 300 гривен больше Искорените из себя "советщину": 5 привычек, которые пора оставить в прошлом Пенсионерам установили ограничения: кому не светит повышение выплат
Показать еще

Куриные крокеты. Фото скриншот из Instagram
Куриные крокеты. Фото скриншот из Instagram
quot;

Способ приготовления:

Мясо перекрутить через мясорубку.

Куриные крокеты. Фото скриншот из Instagram
Куриные крокеты. Фото скриншот из Instagram
quot;

В молоко добавить соль, чёрный перец (по желанию, мускатный орех) и нагреть.

Куриные крокеты. Фото скриншот из Instagram
Куриные крокеты. Фото скриншот из Instagram
quot;

В небольшом сотейнике разогреть масло, добавить муку и, помешивая, быстро обжарить. Затем, понемногу, добавлять горячее молоко, все время помешивая. Готовить к загустению. Дать соусу остыть. Смешать блендером соус и фарш в однородную светлую массу.

Куриные крокеты. Фото скриншот из Instagram
Куриные крокеты. Фото скриншот из Instagram
quot;

Добавить соль, перец, рубленую зелень. Хорошо перемешать.

В тарелку разбить яйца, добавить ложку воды и взбить.
В другую тарелку насыпать панировку.

Влажными руками сформировать небольшие шарики, окунуть в яйцо и затем хорошо запанировать в сухарях.

Куриные крокеты. Фото скриншот из Instagram
Куриные крокеты. Фото скриншот из Instagram
quot;

Обжарить крокеты во фритюре или аэрогриле.
Можно использовать духовку, но лучше включить конвекцию.

Подавайте с любимым соусом!

Приятного аппетита!

Напомним о¦ этот вкус детства:самый простой рецепт тыквенной каши на молоке.

Ранее мы сообщали, что морковь подешевела - можно готовить: рецепт копеечных оладий на завтрак.< /span>

Так же стало известно, что можно лакомиться на диете и в пост: легкий и простой салат с грибами и маринованными огурцами.