Этот напиток на основе каркаде с лимоном и мятой имеет насыщенный, яркий оттенок и обладает приятным сладковатым вкусом с легкой кислинкой, а также удивительным, освежающим ароматом мяты и лимона.

Он идеально подходит для употребления в охлажденном виде и может служить основой для приготовления алкогольных коктейлей. Крепкость этой настойки составляет 32-33%.

Настойка на каркаде, фото
Настойка на каркаде, фото

Ингридиенты:

  • Водка - 500 мл
  • Лимон - 130 г (1 шт.)
  • Каркаде (гибискус сушёный) - 20 г
  • Мята свежая - 10 г
  • Вода - 70 мл
  • Сахар - 35 г

Способ приготовления:

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
  2. Тщательно промойте мятные листья и дайте им высохнуть.
  3. Промойте и обсушиваем лимон.
  4. Снимите верхний слой желтой части цедры, нужна будет 1 столовая ложка лимонной цедры.
  5. Смешайте лимонную цедру с лепестками каркаде и переложите их в стеклянную емкость.
  6. Залейте водкой и добавьте мяту.
  7. Плотно закройте крышкой и тщательно встряхните.
  8. Оставьтев темном месте на 3–4 недели.
  9. Процедите настойку через мелкое сито или марлю.
  10. В 70 мл кипяченой горячей воды добавьте 35 грамм сахара, хорошо перемешайте и дайте остыть.
  11. Добавьте получившийся сироп в настойку, перемешайте.

Настойка на каркаде с лимоном и мятой готова. Перелейте ее в бутылку, тщательно закупорьте и храните в прохладном темном месте (например, в холодильнике) не более года.

Приятного аппетита!

Популярные статьи сейчас
Коммунальщики решили не церемониться: какой тариф взлетит сразу на 90% Завещание, имущество и ответственные лица: что нужно знать перед мобилизацией Лучше на время переехать: пять областей будут отключать чаще остальных - список Для владельцев квартир приготовили новый тарифный "сюрприз": какая услуга дорожает
Показать еще

Как сообщал Знай.ua, такого в пекарнях не найти: рецепт заливного пирога с капустой

Также полезно будет узнать о будете краснеть от комплиментов гостей: рецепт простых ленивых пирожков с курицей и сыром