Осенний сезон так же идеально подходит для консервации, как и летний. Умелые хозяйки наверняка знают десятки различных рецептов, как закатать помидоры, огурцы или салаты.

Однако есть еще кое-что, что может пригодится в эту холодную зиму - свекла с хреном и чесноком. Такая замечательная закуска обязательно займет почтеное место на столе и понравится многим, ведь хрен и чеснок добавят приятную остринку и пикантность к любым основным блюдам.

Чеснок, скриншот с видео
Чеснок, скриншот с видео

С приготовлением всё проще простого, много времени точно не потребуется.

Ингредиенты:

  • Свекла отварная - 2 кг
  • Корень хрена (очищенный) - 200 гр.
  • Чеснок (очищенный) - 150 гр.
  • Острый перец - 1 шт.( молотый - 1 ч. л.)
  • Соль - 50 гр.
  • Сахар - 30 гр.

Приготовление:

1. Свеклу, чеснок, корень хрена, острый перец пропустить через мясорубку или в блендер.

Популярные статьи сейчас
Звезды сошлись: этим знакам Зодиака июнь принесет исполнение самых заветных мечтаний Окончание войны уже близко – старец Дионисий обнадежил украинцев пророчеством Мобилизация 2024: как государство "закручивает гайки" для уклонистов Выдержат ли школьники жару: МОН вводит жесткие меры
Показать еще

2. К прокрученной массе добавить соль и сахар. Все хорошо перемешать.

3. Банки и крышки вымыть и простерилизовать в духовке разогретой до 100 С в течении 10 минут.

4. Разложить закуску по банкам и закрыть крышками. Хранить в холодильнике. Лучше использовать баночки объемом не более 0.5 л.

Для длительного хранения хозяйкам советуют добавить 1 ч. л. уксусной эссенции к приготовленной массе.

Свекла с хреном и чесноком, фото из свободных источников
Свекла с хреном и чесноком, фото из свободных источников

Напомним, что вы помните их из детства, рецепт чудом сохранился: ароматные рыбные котлетки за полчаса.

Ранее мы сообщали, что его полюбят даже те, кто не верит гороскопам: рецепт питательного салата "Зодиак".

Также не лишним будет вафельный торт со сгущенкой на топленом масле: попробуй, и тебя за уши не оттянут.