Осінній сезон також ідеально підходить для консервації, як і літній. Умілі господині, напевно, знають десятки різних рецептів, як закатати помідори, огірки чи салати.
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
ПідписатисяОднак є ще дещо, що може стати в нагоді цієї холодної зими - буряки з хріном і часником. Така чудова закуска обов'язково займе поважне місце на столі і сподобається багатьом, адже хрін та часник додадуть приємну гостринку та пікантність до будь-яких основних страв.
З приготуванням все простіше простого, багато часу точно не буде потрібно.
Інгредієнти:
- Буряк відварений - 2 кг
- Корінь хрону (очищений) – 200 гр.
- Часник (очищений) – 150 гр.
- Гострий перець - 1 шт. (мелений - 1 ч. л.)
- Сіль – 50 гр.
- Цукор - 30 гр.
Приготування:
1. Буряк, часник, корінь хрону, гострий перець пропустити через м'ясорубку чи блендер.
2. До прокрученої маси додати сіль та цукор. Все добре перемішати.
3. Банки та кришки вимити та простерилізувати в духовці розігрітої до 100 С протягом 10 хвилин.
4. Розкласти закуску по банкам та закрити кришками. Зберігати у холодильнику. Найкраще використовувати баночки об'ємом не більше 0.5 л.
Для тривалого зберігання господаркам радять додати 1 ч. л. оцтової есенції до приготовленої маси.
Нагадаємо, що ви пам'ятаєте їх із дитинства, рецепт дивом зберігся: ароматні рибні котлетки за півгодини.
Раніше ми повідомляли, що його полюблять навіть ті, хто не вірить гороскопам: рецепт живильного салату "Зодіак".
Також не зайвим буде вафельний торт зі згущеним молоком на топленому маслі: спробуй, і тебе за вуха не відтягнуть.
