Витаминный овощной салат настолько вкусный, что вы точно захотите готовить его каждый год.

Такая закуска хорошо идет, когда поставить ее как на ежедневный, так и праздничный стол. Более того, здесь и готовить особо ничего не надо - только нарезать все овощи и заправить их маринадом!

Салат из овощей на зиму, фото: кадр из видео
Салат из овощей на зиму, фото: кадр из видео

Ингредиенты:

  • 1 кг капусты
  • 1 кг моркови
  • 1 кг лука
  • 1 кг болгарского перца
  • 1 кг помидоров
  • 1 кг огурцов
  • 5 ч. л. соли
  • 5 ст. л. сахара
  • 1 ст. растительного масла
  • 1 ст. уксуса 9 %
  • чеснок по желанию

Салат из овощей на зиму, фото: кадр из видео
Салат из овощей на зиму, фото: кадр из видео

Популярные статьи сейчас
Чтобы рассчитывать на субсидию, нужно заплатить: какая окончательная сумма "Мы должны увидеть его за решеткой": украинцы в ярости из-за нападения Тищенко с охранниками на ветерана ВСУ Не все украинцы получат июньские пенсии: кого ПФУ оставит без выплат Плюс 570 грн каждый месяц: в Украине пенсионерам разрешили получить "бонус" к основным выплатам
Показать еще

Приготовление:

Все овощи - капусту, морковь, лук, болгарский перец, помидоры, огурцы - нарезать соломкой. Залить их растительным маслом и уксусом. Теперь засыпать нарезанные овощи сахаром и солью, перемешать и дать настояться в течение 1 часа.

После поставить салат вариться. После того как он закипит, варить не более 10 минут. Разложить в стерилизованные банки равномерно с маринадом. Закатать крышками.

Напомним, что даже лучше, чем у бабушки: как приготовить сочные фрикадельки с золотистой подливой за 30 минут. Мясо невероятное сочное, а золотистая подлива идеально дополняет его.

Ранее мы сообщали про королевский вкус по доступным ценам: рецепт сливочного супа с плавленым сыром и зеленью. Не переживайте, вместо оливкового масла можно использовать обычное подсолнечное.

Также не лишними будут макароны по-флотски, которые не оставят равнодушными: так вы не готовили, рецепт любимицы Эктора.