Как приготовить французский мармелад из лука: рецепт изысканного деликатеса

Мармелад из лука очень простое и вкусное блюдо. Рецепт его приготовления опубликовал телеграм-портал Домашняя консервация.

Данное блюдо рекомендуют подавать к мясу, рыбе и салату и сыру и даже просто намазать на поджаренный хлеб. Для него советуют использовать красный, белый, но обязательно сладкий, салатный лук. Это сделает данный деликатес изумительным.

Ингредиенты

• Лук красный 2 шт;
• Сахар светло-коричневый 3 ст.л;
• Бальзамический уксус 3 ст.л;
• Вино красное сухое столовое 0,75 чаш;
• Соль по вкусу;
• Перец чили хлопья щепотка;
• Оливковое масло 2 ст.л.

Приготовление

1. Очень тонко нарезать очищенный лук.
2. Разогреть в глубокой сковороде или кастрюле оливковое масло на медленном огне, затем добавить туда лук.
3. Посолить, добавить сахар и оставить томиться на 30 минут.
4. Включить средний огонь и перемешать.
   Добавить красное вино и бальзамический уксус, готовить еще 15 минут, или пока не выкипит жидкость.
5. Посолить, поперчить, дать остыть и выложить в блюдо или банку, в которой можно хранить мармелад из лука в течение недели.

Напомним, ранее рецепт сытного теплого салата, к которому не понадобится гарнир, а сделать его сможет даже ребенок.

Также портал Знай.ua сообщал рецепт овощного ассорти с водкой: хрустящая и сочная закуска с необычным рассолом. Вот-вот наступит сезон полезных овощей, из которых можно придумать множество заготовок на следующий год. Есть те хозяйки, что следуют строгим бабушкиным рецептам и те, кто любит экспериментировать и пробовать что-то новое.

Как сообщал Знай.ua, морковный пирог по простому рецепту – когда хочется витаминов и сладкого