Этот быстрый и простой десерт "Рафаэлло" без выпечки - идеален для тех, кто ценит простые рецепты и не хочет часами проводить время на кухне. Он отлично подойдет как сладкая закуска для вечеринки или как дополнение к послеобеденному кофе с друзьями.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
Подписаться
Такой торт можно легко сделать буквально в считанные минуты, а его вкус обязательно понравится всем. Для приготовления понадобятся следующие продукты:
- 300 г сдобного печенья;
- 150 г сыра маскарпоне;
- 250 мл сливок (30%);
- 50 мл кокосового молока;
- 50 г кокосовой стружки;
- 3 столовые ложки сахарной пудры;
- 1 чайная ложка лимонного сока;
- 3 чайные ложки желатина;
- 3 столовых ложки холодной воды;
- кокосовая стружка для посыпки.
Приготовление
Замочите желатин в 3 столовых ложках холодной воды и оставьте на несколько минут, чтобы он набух.
Взбейте маскарпоне с сахарной пудрой и лимонным соком в однородную массу. Добавьте кокосовую стружку и кокосовое молоко в сырную смесь и перемешайте все вместе.
Осторожно растворите желатин, например на водяной бане или быстро нагрев его, а затем дайте ему остыть.
Смешайте растворенный желатин с кокосовой смесью, желательно сначала добавить немного смеси в желатин, а затем снова перемешать все вместе в миске.
Наконец добавьте взбитые сливки и осторожно перемешайте лопаткой, чтобы крем стал легким и рыхлым.
Выстелите печеньем противень размером примерно 28х24 см. Сверху распределите 1/3 крема, затем добавьте еще один слой печенья. Повторяйте до тех пор, пока не используете все ингредиенты. Обильно посыпьте кокосовой стружкой. Поставьте торт "Рафаэлло" холодильник как минимум на 2-3 часа.
Осталось только дождаться, пока можно будет есть! Такой торт – хорошая идея для жары, когда нет желания проводить время у горячей духовки. Но и в холодное время года приятно будет съесть кусочек с чашкой теплого чая или кофе.
Ранее портал Знай писал о рецепте домашнего мороженого из клубники: вкус и аромат для настоящих гурманов.
Кроме того, мы сообщали рецепт котлет из капусты, которые захочется готовить снова и снова.
Также портал информировал о рецептах полезных летних напитков из клубники.
