В каждой семье есть традиционные рецепты, которые передаются из поколения в поколение. Один из таких предлагаем вам сегодня приготовить.

Для теста:

Для начинки:

  • 400 г сыра (можно больше, начинки много не бывает),

  • 2 столовые ложки сметаны

  • 1,5 столовых ложки сахара.

Приготовление:

  1. Размягчите масло и смешайте его с сахаром, яйцами и сметаной до однородности.

  2. Постепенно добавляйте муку, сначала первую чашку и снова смешайте до однородности, затем можно сразу добавить соду гашеную или разрыхлитель.

  3. Затем добавьте вторую чашку муки.

  4. Тесто должно получиться очень мягкое и липкое. Выложите его на форму, смазанную растительным маслом. Немного теста оставьте, оно пригодится для бортиков и украшений пирога.

  5. Затем приготовьте начинку, смешав творог, сметану и сахар. Если использовать блендер, то начинка получается более однородной.

  6. Аккуратно выложите начинку на основание из теста и украсьте оставшимся тестом. Чтобы избежать липкости, руки следует обильно посыпать мукой.

  7. Теперь пирог можно отправлять в духовку на 180–200 градусов и печь до готовности. Пирог должен подняться и подрумяниться. Проверяйте готовность деревянной шпажкой.

Наслаждайтесь всей семьей, приятного аппетита!

Раньше мы рассказывали о Лакомстве без чувства вины: простой рецепт диетических кексов, который не увеличит ваш вес

Также вам может понадобиться: Экспресс-суши в формах для кексов: рецепт мечты японской кухни без труда