Многие родители сталкиваются с тем, что дети не любят блюда из рыбы. Исключить ее из рациона нельзя, ведь в этом продукте много витаминов, влияющих на развитие организма. Однако на самом деле существует много вариантов блюд, которые точно понравятся малышам.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяВ частности можно приготовить сочный хек с помидорами, рецептом которого поделилась фудблогерка Лилия на своей странице в Instagram.
Для приготовления понадобится:
- Хек 2-3 рыбки
- Лук 1 средний
- Морковь 1 средняя
- Помидор 2-3 шт
- Специи по вкусу (у меня сушеные томаты, розмарин, перец)
- Мука ~ 5 ст.л
- Сок лимона ~2 ст.л
Способ приготовления:
Хак тщательно моем и нарезаем удобными кусочками. В тарелку насыпаем муку, добавляем туда специи и перемешиваем. Разыгрываем сковороду смазанную растительным маслом.
Рыбу обваливаем в муке со специями и выкладываем на сковороду. Сначала каждый кусочек нужно обжарить с каждой стороны, не накладывайте много. Если все кусочки не помещаются, то обжаривайте частями.
Готовим к слегка золотистой корочке, складываем все кусочки в ту же сковородку, добавляем лук и жарим 3-4 минуты. Добавляем морковь и жарим еще 5 минут, слегка помешивая.
Помидоры перебиваем на блендере и вливаем в рыбку. По желанию можно добавить томатную пасту или соус.
Тушим 7-10 минут, давим чеснок, по желанию добавляем другие специи и зелень. Готовим еще несколько минут, добавляем сок лимона и выключаем.
Приятного аппетита!
Напомним, что приключения только начинаются: "тропический" салат из одного банана и спелого киви.
Ранее мы сообщали, что курага, изюм и чернослив могут быть очень вкусными: рецепт полезных конфет вместо вредных из Рошена.
Также, удивите гостей интересной подачей: как приготовить жульен с курицей в хлебной булке.
