Вкуснее, чем в детстве: рецепт сосисок в тесте с идеальным тестом

Сосиски в тесте – любимое блюдо многих людей. В обычном варианте приготовления блюда его обжаривают в масле.

Поэтому сегодня мы расскажем о более полезном варианте – сосиске в тесте, приготовленной в духовке.

Ингредиенты:

Сосиски - 20 штук

Мука – 450 граммов

Вода (теплая) – 250 мл

Масло растительное - 40 мл

Дрожжи – 6-7 граммов

соль - 1 ч. ложка

Сахар – 1 ст. кровати

Желток – 1 штука

Молоко – 1 ст. кровати

Кунжут – для присыпания

Для приготовления сосисок в тесте можно взять готовое тесто.

Приготовление теста:

В глубокой емкости смешайте муку, дрожжи, сахар и соль. В смеси сделайте ямку, залейте теплую воду с растительным маслом и замешайте тесто. Оно должно отходить от стенок и прилипнуть к рукам. Смажьте миску и тесто растительным маслом, накройте салфеткой и поставьте в теплое место примерно на 1 час.

Тесто разделите на равных 18-20 частей. После этого каждую из них раскатайте на полоску длиной около 50 сантиметров. Возьмите сосиску и обмотайте вокруг нее тесто. Повторите действия каждой сосиски и части теста. На застеленную форму для запекания выложите сформированные сосиски. Сверху изделия смажьте яйца с молоком и присыпьте сверху кунжутом.

Выпекать их нужно 25-30 минут при температуре 190 градусов.

Напомним, информационный портал Знай сообщал, "Заправка" для настоящих смельчаков: универсальный рецепт "капитанских" котлеток

Ранее портал Знай информировал, самое то, что нужно после бурных праздников: рецепт быстрого куриного супчика с яйцом

Также наш портал сообщал, вариант вкусного и сытного ужина: как приготовить сочные гречаники в томатном соусе