Смачніше ніж в дитинстві: рецепт сосисок в тісті з ідеальним тістом

Сосиски в тісті - улюблена страва багатьох людей. В звичному варіанті приготування страви її обсмажують в олії.

Тому сьогодні ми розповімо про більш корисний варіант - сосиска в тісті, приготована в духовці.

Інгредієнти:

Сосиски - 20 штук

Борошно - 450 грамів

Вода (тепла) - 250 мл

Олія - 40 мл

Дріжджі - 6-7 грамів

Сіль - 1 ч. ложка

Цукор - 1 ст. ложка

Жовток - 1 штука

Молоко - 1 ст. ложка

Кунжут - для присипання

Для приготування сосисок в тісті можна взяти готове тісто.

Приготування тіста:

В глибокій ємності змішайте борошно, дріжджі цукор та сіль. В суміші зробіть ямку, залийте теплу воду з олією та замішайте тісто. Воно повинно відходити від стінок та липнутиме до рук. Змажте миску та тісто олією, накрийте серветкою та поставте в тепле місце приблизно на 1 годину.

Тісто розділіть на рівних 18-20 частин. Після цього кожну з них розкатайте на смужку довжиною приблизно 50 сантиметрів. Візьміть сосиску та обмотайте навколо неї тісто. Повторіть дії з кожною сосискою та частиною тіста. На застелену форму для запікання викладіть сформовані сосиски. Зверху вироби змажте сумішшю яйця з молоком та присипте зверху кунжутом.

Випікати їх потрібно 25-30 хвилин при температурі 190 градусів.

Нагадаємо, інформаційний портал Знай повідомляв, "Заправка" для справжніх сміливців: універсальний рецепт "капітанських" котлеток

Раніше портал Знай інформував, саме те, що потрібно після бурхливих свят: рецепт швидкого курячого супчика з яйцем

Також наш портал повідомляв, варіант смачної та ситної вечері: як приготувати соковиті гречаники в томатному соусі