Невесомая как облако: как приготовить рыхлую и нежную творожную запеканку

Сырная запеканка – идеальный вариант для сытного завтрака или легкого ужина. Нежное и сладкое блюдо готовится с добавлением фруктов, изюма и других сухофруктов, цукатов – таким образом оно будет более аппетитным для детей.

Сегодня предлагаем вам приготовить запеканку по рецепту фудблогерки Екатерины, которая точно поднимется и будет рыхлой и ароматной.

Ингредиенты:

• кисломолочный творог - 360 гр
• сахар – 80 г
• желтки – 2 шт• сметана - 2 ст.л• изюм по вкусу • белки - 2 шт• манка - 2 ст.л
• ванильный сахар - 1 ст.л

Способ приготовления:

Сыр, сахар, желтки и ванильный сахар, смешать блендером до однородной консистенции. Добавить сметану и манку, перемешать.

В отдельной тарелке взбить белки до устойчивых пиков и постепенно ввести в творожную массу.

Добавить заранее замоченные изюм и хорошо перемешать.

Поставить выпекаться в заранее разогретую духовку при температуре 180 градусов – 45 минут.

Готовая запеканка должна остыть, а потом присыпать ее сахарной пудрой.

Очень вкусно со сгущенкой.

Напомним, забудьте про оливки и шубу: салат из картофельной соломки на праздничный стол.

Ранее сообщалось,пузо мгновенно перестанет ворчать: рецепт диетической запеканки из риса, моркови и яблок.

Также, в смену любимой пике: рецепт вкусной и хрустящей галеты с курицей и томатами.