Невагома як хмаринка: як приготувати пухку та ніжну сирну запіканку

Сирна запіканка – ідеальний варіант для ситного сніданку або легкої вечері. Ніжна й солодка страва готується з додаванням фруктів, родзинок та інших сухофруктів, цукатів – таким чином вона буде апетитнішою для дітлахів.

Сьогодні пропонуємо вам приготувати запіканку за рецептом фудблогерки Катерини, яка точно підніметься та буде пухкою та ароматною.

Інгредієнти:

• кисломолочний сир - 360 гр
• цукор - 80 г
• жовтки - 2 шт
• ванільний цукор - 1 ст.л
• манка - 2 ст.л
• сметана - 2 ст.л
• білки - 2 шт
• родзинки за смаком

Спосіб приготування:

Сир, цукор, жовтки та ванільний цукор змішати блендером до однорідної консистенції. Додати сметану та манку, перемішати.

В окремій тарілці збити білки до стійких піків та поступово ввести у сирну масу.

Додати заздалегідь замочені родзинки та добре перемішати.

Поставити випікатись в заздалегідь розігріту духовку при температурі 180 градусів - 45 хвилин.

Готова запіканка має охолонути, а вже потім присипати її цукровою пудрою.

Дуже смакує зі згущеним молоком.

Нагадаємо, забудьте про олів'є та шубу: салат із картопляної соломки на святковий стіл.

Раніше повідомлялося,пузо миттю перестане бурчати: рецепт дієтичної запіканки з рису, моркви та яблук.

Також, на зміну улюбленій піці: рецепт смачної та хрумкої галети з куркою та томатами.