К празднованию Хэллоуина многие люди не только выбирают себе костюмы, но и составляют меню. Чтобы впечатлить гостей, можно приготовить "ужасающее" горячее блюдо - фаршированные перцы.
В фаршированных перцах следует вырезать глаза, нос и рот, чтобы они были похожи на Джека-фонаря - символ самого "страшного" в истории праздника. В этом рецепте начинка в перцах получается очень сочной и вкусной.

Хэллоуин 2020
Хэллоуин 2020: Facebook

Ингредиенты:
  • Сладкий перец 6 штук
  • Смешанный фарш 300 г
  • Рис 2 стакана
  • Консервированная фасоль 1 банка
  • Томатный соус с чили 200 г
  • Соль по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Сыр твердый по вкусу
  • Растительное масло 1 столовая ложка
Как приготовить:
Подготовить перцы (лучше всего брать желтые и оранжевые). Срезать верхнюю часть как крышечку, отложить. Очистить от семян. Вырезать острым ножом глаза, нос и рот. Затем варить в кипящей воде 2-3 минуты. Остудить. Рис промыть и отварить до готовности.
В глубокой сковороде разогреть растительное масло, затем обжарить фарш до отсутствия красных мест. Добавить соль, перец, специи по вкусу (хорошо подойдет смесь для фарша и орегано). Добавить в фарш фасоль, предварительно вылив жидкость из банки. Как следует перемешать и тушить 5 минут. Добавить в смесь соус, перемешать, накрыть крышкой и тушить 5 минут.
Добавить в смесь рис, перемешать, тушить под крышкой пару минут на маленьком огне.
В каждый перец положить примерно 2 ложки получившейся смеси (не стоит класть слишком много), затем добавить тертый сыр (лучше брать твердые сорта). Накрыть перцы "крышечками", поставить на противень и запекать около 12 минут на 180 градусах. При желании желтые перцы можно промазать красным соусом, будто они испачканы в крови. Подавать горячими.

Популярные статьи сейчас
Не вздумайте брать эти яйца: украинцев предупредили об опасности в супермаркете Окончание войны уже близко – старец Дионисий обнадежил украинцев пророчеством Пенсионерам повысили еще одну надбавку: кто получит на 300 гривен больше Пенсионерам установили ограничения: кому не светит повышение выплат
Показать еще