Бісквіт – це не просто основа для багатошарових тортів і тартів. Спробуйте приготувати м’який, пухкий і вологий бісквіт зі сливами, і ви зрозумієте, що це повноцінний десерт, який підійде навіть для свята.
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
ПідписатисяПричому робиться він дуже просто та швидко (основний час потрібен для випікання, коли ви можете зайнятися своїми справами). Для приготування знадобляться наступні продукти:
- 4 яйця;
- 4 столові ложки оливкової олії;
- 200 г цукру;
- 250 г пшеничного борошна;
- 1,5 чайні ложки розпушувача;
- 500 г слив;
- цукрова пудра для посипання після випікання.
Стиви можна замінити персиками, абрикосами або іншими фруктами за вашим смаком.
Приготування
У великій мисці збийте цілі яйця, оливкову олію та цукор. Збивайте вручну або міксером до легкої та пухкої маси (близько 3-4 хвилин). Просійте борошно та розпушувач і додайте до суміші. Перемішуйте лише до однорідності, не занадто сильно.
Застеліть рознімну форму діаметром 22 см пергаментним папером. Вилийте приготоване тісто у форму та розрівняйте верх.
Підготуйте сливи. Помийте, обсушіть, розріжте навпіл і вийміть кісточку. Можна розрізати ще раз навпіл.
Покладіть сливи шкіркою вниз на тісто, злегка вдавлюючи їх у тісто.
Поставте бісквіт у духовку, розігріту до 170 °C. Випікайте приблизно 45-50 хвилин, доки верх не стане золотисто-коричневим, а шпажка не вийде чистою.
Після випікання дайте пирогу охолонути та посипте цукровою пудрою.
Можна нарізати та подавати десерт до столу. Він чудово поєднується з бідь-яким напоєм - від чаю та кави до компота або морса.
Раніше портал Знай писав, що після 60 років ви маєте обов’язково їсти цей продукт: кардіологи назвали що важливо для серця літніх людей.
Крім того, ми повідомляли про котлети без яєць і хліба: лише один несподіваний інгредієнт робить їх соковитішими, ніж із ресторану.
Також портал інформував про торт за 10 хвилин без випічки: із простого рулету із супермаракета вийде найніжніша ягідна хмара.
