Скоро Петров пост: рецептперловки с морковью по всем правилам, чтоб ничего н нарушать

Совсем скоро начнетс Петров пост и мы знаем. что некоторые наши читатели будут его держать. А для поста нужны вкусные блюда.

Есть замечательный рецепт очень подходящй для этого еды. Перловая каша с морковью и луком - отличный гарнир к мясу, а также самостоятельное блюдо в Пост.

Об этом рецепте рассказал один из украинских шефов, который часто делится интересными способами приготовления различных блюд в социальных сетях.

Что нам нужно из продуктов:

- Крупа перловая - 1,5 стакана;
- Морковь - 2 шт.;
- Лук репчатый - 2 шт.;
- Масло растительное - 3-4 ст. ложки (по вкусу);
- Соль - 1 ч. ложка (по вкусу);
- Зелень (по желанию) - 1 ст. ложка (по вкусу);
- Чеснок (по желанию) - 1 зубчик (по вкусу).

Способ приготовления

Подготовьте продукты для перловой каши с морковью и луком. Вскипятите чайник. Сварите вязкую крутую кашу. Для этого крупу промойте в холодной воде. Промытую крупу залейте кипятком (4,5-5 стаканов). Посолите по вкусу.

Доведите крупу до кипения, варите на минимальном огне под крышкой до готовности (около 60-90 минут). Морковь очистите, вымойте, натрите на крупной терке.

Лук очистите, вымойте, нашинкуйте. Разогрейте сковороду, налейте растительное масло.

Выложите подготовленные овощи.

Перемешайте овощи и обжарьте на растительном масле на среднем огне, помешивая, до готовности (около 5 минут).

Добавьте зажарку в кашу. Перемешайте. Перловая каша с морковью и луком готова. По желанию посыпьте каждую порцию нарезанными зе­ленью и чесноком. Теперь можно и кушать, приятного аппетита.

Напомним, что спасут от адской жары: как приготовить лимонад в домашних условиях - рецепты.

Ранее мы сообщали, как в детстве у бабушки: как закрутить хрустящие огурцы на зиму, топ-3 проверенных рецепта.