Лето – время смелых и непредсказуемых кулинарных экспериментов. Если вы устали от классической окрошки на квасе, предлагаем поиграть с ингредиентами и приготовить это блюдо на основе пива и зеленого чая – результат вас приятно поразит!

Окрошка на пиве

Ингредиенты:

  • Пиво светлое – 1 л
  • Огурцы свежие – 2 шт.
  • Редис - 5 шт.
  • Вареное яйцо – 3 шт.
  • Вареная колбаса или отварная говядина – 200 г
  • Зеленый лук, укроп – по вкусу
  • Горчица – 1 ч.л.
  • Сметана или майонез – для подачи
  • Соль, черный перец – по вкусу

Приготовление:

  1. Нарежьте овощи и колбасу мелкими кубиками.
  2. Отварите яйца до готовности, охладите, очистите и также нарежьте мелко.
  3. Соедините все ингредиенты в глубокой миске, добавьте мелко нарезанный зеленый лук и укроп.
  4. Приправьте горчицей, добавьте соль и перец по вкусу.
  5. Перед подачей налейте холодное пиво и перемешайте хорошо. Подавайте с майонезом или сметаной.

    Окрошка, фото: youtube
    Окрошка, фото: youtube

    Популярные статьи сейчас
    Украинцам разрешат откупиться от мобилизации – новый закон уже на подходе Банки усилят ограничение денежных переводов: даже мелкие платежи придется объяснять 21 грн в день, а в месяц – почти 600 грн: "Киевстар" огорошил "грабительскими" условиями Пенсионерам установили ограничения: кому не светит повышение выплат
    Показать еще

Окрошка на зеленом чае

Ингредиенты:

  • Зеленый чай (хорошо заваренный и охлажденный) – 1 л
  • Огурец – 2 шт.
  • Редис - 6 шт.
  • Вареное яйцо – 4 шт.
  • Отварная курица – 300 г
  • Лимонный сок – 2 ст.л.
  • Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
  • Соль, черный перец – по вкусу

Приготовление:

  1. Нарежьте огурцы, редис и вареные яйца на кубики.
  2. Курицу также нарежьте мелкими кусочками.
  3. Смешайте все ингредиенты, добавьте измельченную зелень, лимонный сок, соль и перец.
  4. Залейте охлажденным зелёным чаем и хорошо перемешайте.
  5. Охладите перед подачей и наслаждайтесь непревзойденным сочетанием аромата и вкуса в каждой ложке.

    Окрошка. Фото из открытых источников

Раньше мы рассказывали, что вместо воды лучше пиво: как приготовить самые вкусные хмельные блины, рецепт

Также вас может заинтересовать: Приправьте весну по полной: рецепт невероятного крабового салата