Літо - час сміливих і непередбачуваних кулінарних експериментів. Якщо ви вже втомилися від класичної окрошки на квасі, пропонуємо погратися з інгредієнтами і приготувати цю страву на основі пива та зеленого чаю – результат вас приємно вразить!

Окрошка на пиві

Інгредієнти:

  • Пиво світле - 1 л
  • Огірки свіжі - 2 шт.
  • Редис - 5 шт.
  • Варене яйце - 3 шт.
  • Варена ковбаса або відварна яловичина - 200 г
  • Зелена цибуля, кріп - за смаком
  • Гірчиця - 1 ч.л.
  • Сметана або майонез - для подачі
  • Сіль, чорний перець - за смаком

Приготування:

  1. Наріжте овочі та ковбасу дрібними кубиками.
  2. Відваріть яйця до готовності, охолодіть, очистіть і також наріжте дрібно.
  3. З'єднайте усі інгредієнти в глибокій мисці, додайте дрібно нарізану зелену цибулю і кріп.
  4. Заправте гірчицею, додайте сіль і перець за смаком.
  5. Перед подачею налийте холодне пиво і добре перемішайте. Подавайте з майонезом або сметаною.

    Окрошка, фото: youtube
    Окрошка, фото: youtube

    Популярні новини зараз
    Пенсіонерів змусять працювати на п’ять років довше – хто може забути про пенсію у 60 років Перерахунок тарифів на опалення: скільки українцям доведеться платити взимку Газові прилади доведеться відключити: "Газмережі" застерегли кожного споживача Наказ – гасити: в Україні відключають житлові будинки від критичної інфраструктури
    Показати ще

Окрошка на зеленому чаї

Інгредієнти:

  • Зелений чай (добре заварений і охолоджений) - 1 л
  • Огірок - 2 шт.
  • Редис - 6 шт.
  • Варене яйце - 4 шт.
  • Відварена курка - 300 г
  • Лимонний сік - 2 ст.л.
  • Зелень (кріп, петрушка) - за смаком
  • Сіль, чорний перець - за смаком

Приготування:

  1. Наріжте огірки, редис та варені яйця на кубики.
  2. Курку також наріжте дрібними шматочками.
  3. Змішайте всі інгредієнти, додайте подрібнену зелень, лимонний сік, сіль і перець.
  4. Залійте охолодженим зеленим чаєм і добре перемішайте.
  5. Охолодіть перед подачею і насолоджуйтесь неперевершеним поєднанням аромату та смаку у кожній ложці.

    Окрошка. Фото з відкритих джерел

Раніше ми розповідали, що Замість води краще пиво: як приготувати найсмачніші хмільні млинці, рецепт

Також вас може зацікавити: Приправте весну по повній: рецепт неймовірного крабового салату