Когда лень готовить, но хочется чего-то вкусного: рецепт бефстроганова по классике

Вы могли не знать, но приготовление классического бефстроганова — это занятие, доступное каждому. Простые ингредиенты и немного времени превратятся в потрясающий ужин.

Вот как создать этот приятный и горячий деликатес.

Ингредиенты:

• 500 г мяса говядины (филейная часть, кострец)
• 1 крупный лук репчатый
• 2 ч. ложки муки
• 2-3 ст. ложки сметаны
• Масло растительное для жарки
• Зелень укропа (по вкусу)

Способ приготовления:

1. Нарежьте мясо на куски толщиной в два пальца и отбейте его. Затем порежьте вдоль волокон на кусочки длиной не более 4-5 см.
2. Очистите и мелко нарежьте лук, затем обжарьте его на сковороде.
3. Добавьте мясо к луку. Жарьте, помешивая, на большом огне 5-7 минут.
4. Всыпьте муку, перемешайте. Постепенно добавьте 2/3 стакана горячей воды или бульона и тушите минут 10.
5. Полейте блюдо сметаной. Хорошо перемешайте и тушите еще 5 минут.

Подавайте бефстроганов с картофельным пюре, посыпанным укропом. В качестве гарнира также подойдут рис или гречка.

Попробуйте создать самый вкусный ужин, который с легкостью сможет составить конкуренцию ресторанному меню. Мы надеемся, что вы вдохновитесь этим простым рецептом, чтобы порадовать семью и близких.