Аппетитный куриный суп с клецками: быстрый рецепт из самых простых продуктов - сыты будут все

Весна еще не слишком радует солнечными лучиками, поэтому от довольно прохладной погоды может спасти ароматный горячий супчик.

Чтобы разнообразить свой привычный рацион можно приготовить не обычный суп, а суп с клецками. Его приготовление не займет у вас много времени, однако его вкус точно не оставит вас равнодушными. Рецептом супа с клецками поделились в Телеграм-канале "Украинский кулинар".

Ингредиенты:

• 460 г куриных окорочков;
• 2 клубня картофеля;
• 1 шт. моркови;
• 1 шт. репчатого лука;
• 1 большое яйцо;
• 3 ст. л. просеянной муки;
• соль и специи;
• 15 г укропа и петрушки (свежих);
• ½ Красного болгарского перца;
• постное масло.

Способ приготовления:

Для начала нужно сварить бульон из куриных окорочков, половинки морковки и половинки луковицы. Когда он будет готов, выбросить овощи. С окорочков снять мясо и вернуть в суп. Не забудьте его посолить.

Теперь время добавить кусочки картошки, а пока она варится, приготовить зажарку из кусочков моркови, лука и перца на постном масле. Переложить овощи в суп.

Готовим клецки. Для этого нужно соединить взбитое яйцо с измельченной зеленью. Добавить пару капель масла, муку и 3 ст. л. бульона из кастрюли. Посолить и всыпать специи. Берите тесто ложкой и кладите в суп, когда они всплывут, дождитесь закипания и выключите плиту. Суп готов. Приятного аппетита!

Напомним, нежное банановое пирожное на скорую руку: для ленивых — в микроволновке

Ранее Знай писал, рецепт картофельных крокетов во фритюре: если осталось немного пюре и в холодильнике есть несколько яиц

Также Знай сообщал, 5 круп, которые не нужно варить: что приготовить, если нет света и газа, советы от Алекса Якутова