Голубцы, тушенные в сметане получаются очень нежными на вкус. Благодаря такому способу приготовления обычные голубцы станут особенными - от них не смогут оторваться ни ваши гости, ни вы сами.

Ингредиенты:ᅠ

  • фарш - 800 г ᅠ
  • морковь -1 шт. ᅠ
  • лук - 1 шт.
  • рис - 50 г ᅠ
  • пекинская капуста - 1 шт.
  • томатная паста — 1 ст. л. ᅠ
  • сметана - 350 мл
  • подсолнечное масло - 2 ст. л.
  • лавровый лист - 2 шт. ᅠ
  • соль - по вкусу ᅠ
  • перец - по вкусу

Голубцы из пекинской капусты, скриншот: YouTube
Голубцы из пекинской капусты, скриншот: YouTube

Приготовление:

Очистить помытую морковь, натереть ее на крупной терке. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Рис отварить. На сковороде обжарить лук с морковью, остудить. В миску выложить фарш, рис, обжаренные овощи, посолить и поперчить, перемешать. ᅠ

Пекинскую капусту вымыть, затем срезать твердую часть. В сотейник налить воду и довести до кипения, опускать капусту твердой частью в кипящую воду и варить в течение 60 секунд.

Популярные статьи сейчас
Будете платить не 2,64 гривны, а 1,05 за килловат: украинцам предлагают уникальною возможность экономии на коммуналке Электроэнергия по 2,64 грн – это почти даром: украинцев ошарашили будущим тарифом Обновление данных в ТЦК: в каких случаях мужчину могут увезти на "проверку"  Они точно останутся без брони: кто из украинцев гарантировано попадает под мобилизацию с 18 мая
Показать еще

Разобрать капусту на листья, в центр каждого выложить небольшое количество начинки и свернуть аккуратно, плотно слепив края. Выложить голубцы в кастрюлю, добавить лавровый лист и перец горошком. Смешать сметану с томатной пастой и залить этим соусом голубцы. ᅠ

Готовить такие голубцы нужно на слабом огне под закрытой крышкой около 60 минут. Подать голубцы горячими и украсить зеленью.

Напомним, Константин Грубич поделился рецептом яркой запеканки из рыбы и картофеля: "Придумал мгновенно". Видеорецепт приготовления блюда размещен на его канале в YouTube

Как сообщал портал "Знай.uа", ароматный яблочный пунш, чтобы согреться зимой: спасительный рецепт в мороз. Идеальный напиток, который легко согреет в зимний вечер

Также "Знай.uа" писал, салат "Винегрет" с яблоком и йогуртом: легкий рецепт для поддержания фигуры в форме. Такая комбинация составляющих придаст салату легкости