Это легкое, но сытное блюдо придется по вкусу и детям, и взрослым - сохраните себе рецепт.

Приготовленная в духовке запеканка с рисом и курицей может стать удобной ужином, ведь много посуды не пачкается, блюдо легкое и одновременно сытное, и очень вкусно.

Ингредиенты

Рис в сухом виде-250 г

Филе куриного бедра - 670 г ⠀

Популярные статьи сейчас

Харьковчан "балуют" гнилыми бананами, смотреть противно: "За это нужно платить?"

Первая репетиция Go_A на "Евровидении 2021" подняла Украину в топ-10 и опустила Россию

Тоня Матвиенко показала, как наряжает маленькую принцессу: копия Нины

Кража века потрясла Киев: прощай, квартира и 5 миллионов

Показать еще

Лук репчатый -220 г ⠀

Морковь - 200 г ⠀

Консервированная кукуруза - 300 г(1 банка) ⠀

Сметана 10% -330 г ⠀

Яйцо-1 шт. ⠀

Сыр твердый - 130 г. ⠀

Соль, черный перец, сухой или свежий чеснок ⠀

Приготовление

Рис промыть, отварить. Куриное филе и лук нарезать небольшими кубиками, морковь натереть на крупной терке.

Разогреть сковороду, обжарить курицу до золотистой корочки на большом огне (без масла). Добавить лук и морковь, тушить до готовности на среднем огне. ⠀

Добавить соль, сухой или свежий чеснок, черный перец.

Сметану соединить с яйцом, добавить соль, черный перец, хорошо перемешать.

В форму для запекания выложить ровным слоем рис - посолить, сверху курицу с овощами, разровнять.

Далее слой консервированной кукурузы.

Залить сметаной с яйцом, разровнять.

Посыпать натертым сыром.

Выпекать в духовке при 180 ° минут 30-40 до румяной корочки.

Напомним, как приготовить пирожное из моркови и сыра

Как сообщал портал Знай.ua, необычная закуска, которая заменит вам котлеты и тефтельки - "рафаэлки" из мяса

Также Знай.ua писал о рецепт, который сэкономит время и продукты - "ленивая" макаронная запеканка