Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 30 минут
Порции: 2

Ингредиенты:
1 ст. л. оливкового масла
1 зубчик чеснока, нарезать
250 мл куриного или овощного бульона
200 г брокколи
соль и свежемолотый черный перец
сливки, для подачи

Брокколи, фото из открытых источников

Приготовление:
1. Нагреваем масло в сковороде и обжариваем чеснок 1-2 минуты.
2. Выливаем куриный или овощной бульон в кастрюлю и добавляем брокколи.
3. Доводим до кипения и уменьшаем огонь, варим 10-12 минут, пока брокколи не станет мягкой.
4. Приправляем солью и перцем, а затем кладем в блендер. Взбиваем до однородной консистенции .

5. Разливаем суп в сервировочные миски и украшаем сливками.

Популярные статьи сейчас

Григорию Чапкису - 91: путь к славе, тяжелая болезнь и четыре любви легендарного хореографа

Лорак показала пополнение в семье, двухмесячному малышу уже выбрали имя

Умерла радистка Кэт из "Семнадцати мгновений весны"

Дан Балан показал Тине Кароль, что такое настоящий "Скандал"

Показать еще

Нарезка, фото из открытых источников

На портале "Знай.ua" вы также можете найти рецепт яичного хлеба с коричневым соусом.