Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Порція: 2

Інгредієнт:
1 ст. л. оливкової олії
1 зубчик часнику, нарізати
250 мл курячого або овочевого бульйону
200 г брокколі
сіль і мелений чорний перець
вершки, для подачі

Приготування:
1. Нагріваємо масло в сковороді і обсмажуємо часник 1-2 хвилини.
2. Виливаємо курячий або овочевий бульйон в каструлю і додаємо брокколі.
3. Доводимо до кипіння і зменшуємо вогонь, варимо 10-12 хвилин, поки брокколі не стане м'якою.
4. Приправляємо сіллю і перцем, а потім кладемо в блендер. Збиваємо до однорідної консистенції .

5. Розливаємо суп в сервірувальні миски і прикрашаємо вершками.

Популярні новини зараз
Українцям нагадали про надбавки до пенсії: кому можуть доплатити Доведеться заплатити зі своєї кишені: водоканальники попередили з приводу лічильників Абоненти Vodafone платитимуть більше: оператор зробив новий "тарифний сюрприз" Готуйте додаткові 300 гривень: українцям прийдуть перераховані платіжки
Показати ще

На порталі "Знай.uа" ви також можете знайти рецепт яєчного хліба з коричневим соусом.