Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Порція: 2

Інгредієнт:
1 ст. л. оливкової олії
1 зубчик часнику, нарізати
250 мл курячого або овочевого бульйону
200 г брокколі
сіль і мелений чорний перець
вершки, для подачі

Приготування:
1. Нагріваємо масло в сковороді і обсмажуємо часник 1-2 хвилини.
2. Виливаємо курячий або овочевий бульйон в каструлю і додаємо брокколі.
3. Доводимо до кипіння і зменшуємо вогонь, варимо 10-12 хвилин, поки брокколі не стане м'якою.
4. Приправляємо сіллю і перцем, а потім кладемо в блендер. Збиваємо до однорідної консистенції .

5. Розливаємо суп в сервірувальні миски і прикрашаємо вершками.

Популярні новини зараз
Вік не перешкода: кого з пенсіонерів заберуть до армії Пекло наближається: накриє хвиля спеки до +48, а ночі не принесуть полегшення Таємна змова трьох держав: Єрмолаєв пояснив, як Трамп, Сі та Путін ділять Україну в сепаратному трикутнику Гроші на картки прийдуть автоматично: хто отримає від 800 до 1500 грн
Показати ще

На порталі "Знай.uа" ви також можете знайти рецепт яєчного хліба з коричневим соусом.