Якщо в тобі після новорічних свят оселилася думка, куди подіти картопляне пюре, то у нас є цікава ідея. Пропонуємо приготувати ледачі вареники з картоплі - вийде смачна та ситна вечеря для всієї родини. Просто давайте разом думати, як більше зберегти продуктів, викинути завжди встигнемо.
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
ПідписатисяПро цей рецепт розповів один із українських шефів, який часто ділиться цікавими способами приготування різноманітних страв у соціальних мережах.
Що нам потрібно із продуктів:
- Картопляне пюре - 300 г;
- Борошно - 150 г (+/-);
- Яйце - 1 шт.;
- Сіль - 1 ч. ложка (за смаком).
Спосіб приготування:
Щоб приготувати картопляне пюре, заливаю картоплю водою та відварюю до готовності. Зливаю воду, розминаю картоплю за допомогою товкача і даю картопляному пюре трохи охолонути.
Додаю сіль, тому що при варінні я картопля не солила. Надсилаю туди яйце. Ввожу просіяне борошно. Замішую картопляне тісто. Потім викладаю тісто на присипану борошном поверхню.
Обвалюю в борошні і поділяю картопляне тісто на три частини. Фото приготування рецепту: Ліниві вареники з картоплі - крок №9 Скачую в "ковбаску" діаметром 2,5 див. Нарізаю на шматочки довжиною приблизно 2 див.
Кожен шматочок обвалюю зрізами в борошні і формую ліниві вареники. У каструлю наливаю воду, додаю сіль. У воду, що добре кипить, закидаю ліниві вареники з картоплі.
Випливли вареники варю протягом 2-х хвилин, не закриваючи кришкою. Виймаю вареники з каструлі. Ліниві вареники з картоплі готові.
Подавати ледачі вареники можна з вершковим маслом, сметаною, цибульною засмажкою. Можна додати шкварки, зелень чи будь-який соус, який вам подобається.
Нагадаємо, варення з ківі, банана та лимона всього за 5 хвилин: вітамінний мікс від зимової застуди.
Раніше повідомлялося, варіант смачної та ситної вечері: як приготувати соковиті гречаники в томатному соусі.
Також, саме те, що потрібно після бурхливих свят: рецепт швидкого курячого супчика з яйцем.
