Якщо в тобі після новорічних свят оселилася думка, куди подіти картопляне пюре, то у нас є цікава ідея. Пропонуємо приготувати ледачі вареники з картоплі - вийде смачна та ситна вечеря для всієї родини. Просто давайте разом думати, як більше зберегти продуктів, викинути завжди встигнемо.

Про цей рецепт розповів один із українських шефів, який часто ділиться цікавими способами приготування різноманітних страв у соціальних мережах.

Ліниві вареники з картоплі, скріншот: YouTube
Ліниві вареники з картоплі, скріншот: YouTube

Що нам потрібно із продуктів:

- Картопляне пюре - 300 г;
- Борошно - 150 г (+/-);
- Яйце - 1 шт.;
- Сіль - 1 ч. ложка (за смаком).

Популярні новини зараз
"Укрзалізниця" змінила серйозне правило – потрібно знати про це заздалегідь Українцям обіцяють глобальні пенсійні зміни: буде розміром 60% від зарплати Стосується всіх клієнтів: "Нафтогаз" попередив про важливе нововведення Громадський транспорт обійдеться дорожче: українцям офіційно підвищили тарифи
Показати ще

Спосіб приготування:

Щоб приготувати картопляне пюре, заливаю картоплю водою та відварюю до готовності. Зливаю воду, розминаю картоплю за допомогою товкача і даю картопляному пюре трохи охолонути.

Ліниві вареники з картоплі, скріншот: YouTube
Ліниві вареники з картоплі, скріншот: YouTube

Додаю сіль, тому що при варінні я картопля не солила. Надсилаю туди яйце. Ввожу просіяне борошно. Замішую картопляне тісто. Потім викладаю тісто на присипану борошном поверхню.

Ліниві вареники з картоплі, скріншот: YouTube
Ліниві вареники з картоплі, скріншот: YouTube

Обвалюю в борошні і поділяю картопляне тісто на три частини. Фото приготування рецепту: Ліниві вареники з картоплі - крок №9 Скачую в "ковбаску" діаметром 2,5 див. Нарізаю на шматочки довжиною приблизно 2 див.

Ліниві вареники з картоплі, скріншот: YouTube
Ліниві вареники з картоплі, скріншот: YouTube

Кожен шматочок обвалюю зрізами в борошні і формую ліниві вареники. У каструлю наливаю воду, додаю сіль. У воду, що добре кипить, закидаю ліниві вареники з картоплі.

Ліниві вареники з картоплі, скріншот: YouTube
Ліниві вареники з картоплі, скріншот: YouTube

Випливли вареники варю протягом 2-х хвилин, не закриваючи кришкою. Виймаю вареники з каструлі. Ліниві вареники з картоплі готові.

Подавати ледачі вареники можна з вершковим маслом, сметаною, цибульною засмажкою. Можна додати шкварки, зелень чи будь-який соус, який вам подобається.

Нагадаємо, варення з ківі, банана та лимона всього за 5 хвилин: вітамінний мікс від зимової застуди.

Раніше повідомлялося, варіант смачної та ситної вечері: як приготувати соковиті гречаники в томатному соусі.

Також, саме те, що потрібно після бурхливих свят: рецепт швидкого курячого супчика з яйцем.