Сезон малины – это как короткий, но безумно романтический отпуск Проходит быстро, а хочется сохранить надолго. И лучший способ это сделать – сварить варенье.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяТакое, чтобы зимой открыть баночку и сразу оказаться где-то в августе, с ягодками на пальцах и солнцем в волосах.
Это не просто рецепт – это вкус детства, бабушкиных рук и счастья в самом чистом виде. Без ничего лишнего. Максимум пользы, минимум усилий – идеальный вариант для тех, кто хочет консервацию без танцев с бубном.
Ингредиенты:
- 1 кг малины
- 1 кг сахара
Как приготовить:
- В большой миске или кастрюле выложи малину слоями, пересыпая сахаром.
- Оставь на несколько часов (или на ночь), чтобы ягода пустила сок.
- Поставь кастрюлю на средний огонь и доведи до кипения, помешивая.
- Как только появится пена – сними ее ложкой (так варенье будет прозрачным и красивым).
- Провари 10 минут, осторожно помешивая.
- Разлейте горячее варенье в стерилизованные банки, плотно закрутите крышками.
- Переверни банки вверх дном, закутай полотенцем до полного охлаждения.
Почему именно этот рецепт? Потому что он проверен годами, быстрый и всегда дает безупречный результат. Ты не найдешь здесь загустителей, лимонной кислоты или лишних ингредиентов. Только малина и сахар – никогда не подводящая классика.
К блинам, сырникам, гренам, мороженому, просто ложкой из банки – это варенье подходит ко всему. А еще – греет душу. Особенно тогда, когда за окном снег, а ты открываешь банку и слышишь аромат лета.
Успей закрыть хотя бы несколько баночек — и зимой поблагодаришь себя. И маме. И бабушки. И всем, кому дашь попробовать. Это тот случай, когда хочется не просто есть, а влюбляться с каждой ложкой.
Напомним о рецепте летнего азиатского салата , в котором есть все: лапшу, курицу и овощи с пикантным соусом так вы еще не ели.
Раньше мы сообщали, что они сочные и мягкие: как сделать самые лучшие куриные котлеты всего благодаря 1 ингредиенту.
