Зимний сезон – идеальное время для приготовления утреннего вдохновляющего супа, а сегодня мы поделимся рецептом замечательного грибного чуда с маринованными опятами.

Этот ароматный суп предоставит тепло и уют в холодные дни, и его приготовление не требует особых усилий.

Ингредиенты:

  • Маринованные опята 500 г
  • Картошка 1 кг
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Рис 100 г
  • Масло 3 ст. л.
  • Паприка молотая 1 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Укроп (по желанию)
  • Вода 2.5 л

Способ приготовления:

  1. Почистите и нарежьте картошку кубиками, тертую морковь и мелко нарубленный лук. Выложите грибы в отдельную миску.
  2. Положите картошку в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь и дайте картошке вариться под крышкой.
  3. Разогрейте масло в сковороде, обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь. Поджаривайте, добавляя по необходимости масло. Наконец, добавьте сладкую паприку.
  4. Когда картошка практически готова, добавьте в кастрюлю рис, промытый от излишней крахмалистости. Пусть суп варится еще 10-15 минут.
  5. Добавьте поджарку с морковью и грибы в кастрюлю, посолите и поперчите по вкусу. Продолжайте варить еще 5 минут. При подаче посыпьте измельченным укропом.

Готово! Наслаждайтесь вкусом теплого и ароматного зимнего супа, который обогатит ваш обед уютом и удовольствием от каждого глотка. Приятного аппетита!

Популярные статьи сейчас
Главное за 16 июня: супермаркеты не принимают купюры, второе подорожание электроэнергии и блокировка карт украинцев Звезды сошлись: этим знакам Зодиака июнь принесет исполнение самых заветных мечтаний Не вздумайте брать эти яйца: украинцев предупредили об опасности в супермаркете Украинцев приготовили к новым платежкам за газ - как раньше уже не будет: что происходит
Показать еще