Одним из вкусов детства для многих являются бабушкины пирожки. И неважно, сколько прошло лет - мы всегда будем помнить этот невероятный запах.

Сейчас в Украине идет война, которую развязал путин 24 февраля, но все психологи в один голос твердят - если вы в относительной безопасности, то займитесь рутиной и также порадуйте себя. Украина не победит от того, что вы ничего не едите или питаетесь мивиной. А чем приготовление пирожков не отвлекающее занятие? Возможно, вам так понравится процесс, что вы испечете такое лакомство и для бойцов ТРо или ВСУ.

жареные пирожки, скриншот из видео
жареные пирожки, скриншот из видео

Пирожки по такому рецепту получаются нежные и мягкие, как пух.

  1. Для теста нагреваем 400 мл молока до температуры чуть выше комнатной. Разводим в нем 1 ст. л. сахара и 1 ст. л. дрожжей, оставляем в тёплом месте на 15 мин.
  2. В чашку просеиваем 3 стакана муки, добавляем 1 ч. л. соли, затем вливаем молоко с дрожжами. Замешиваем мягкое липкое тесто.
  3. Затем влейте в чашку примерно 40 г растительного масла и помесите тесто хорошо, пока все масло не соединится с тестом.
  4. Накрываем чашку полотенцем и ставим в тёплое место на 1,5 часа, затем нужно поднявшееся тесто обмять и ещё раз оставить на 1 час.
  5. От готового теста отрываем кусочки размером с абрикос, руками расплющиваем тесто в лепешку, кладём любую начинку (картофельное пюре, вишня, яблоки, лук с яйцом...), лепим пирожок. Пирожки укладываем швом вниз на доску с мукой.
  6. В сковороду наливаем слой масла примерно 1 см. Обжариваем на среднем огне пирожки с двух сторон до золотистого цвета. Готовые пирожки выкладываем на салфетки, чтобы впиталось лишнее масло.

Вполне вероятно, это станет вашим семейным рецептом, а посиделки с чаем и пирожками - семейной традицией на вечера субботы. Приятного аппетита, мирного неба над головой и скорейшей победы Украины.

Популярные статьи сейчас
Готовьте дополнительные 300 гривен: украинцам придут пересчитанные платежки Ситуация со светом кардинально изменится: 5 атомных блоков "идут" на ремонт Главное за 16 июня: супермаркеты не принимают купюры, второе подорожание электроэнергии и блокировка карт украинцев ТЦК загоняют украинцев в долговую петлю – адвокат рассказал о коварной схеме
Показать еще

Поздравления с Днем флага Украины 2020: открытки, скрин - YouTube
Поздравления с Днем флага Украины 2020: открытки, скрин - YouTube

Напомним про хрустящие и пикантные огурцы с кетчупом: все подружки будут просить рецепт.

Ранее мы делились рецептом печеночных оладий из 4 ингредиентов: подойдет на завтрак, ужин и в бутерброды.