Если для вас тефтели - блюдо с мясом, то этим кулинарным рецептом мы вас можем удивить или же разозлить. Постные тефтельки-хорошая идея для поста, для вегетарианцев или же для людей, которые очень строго формируют свой бюджет. Итак, рецепт простых и вкусных тефтель из гречки.

Вам нужно:

  • Рис 1 стакан
  • Гречка 2 стакана
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Крахмал 3 ст. л.
  • Соль, перец по вкусу
  • Томатная паста 3 ст. л.
  • Масло по вкусу
  • Зелень по вкусу

Тефтели из гречки, кадр из видео
Тефтели из гречки, кадр из видео

Ход приготовления:

  1. Сварите гречку и рис (отдельно).
  2. Нарезаем мелко покрошенную луковицу.
  3. На сковороду наливаем растительное масло, обжариваем лук. Добавляем тертую морковь, жарим до готовности моркови.
  4. Делим зажаренные овощи на две части. В одну добавляем чуточку воды и томатной пасты, доводим до кипения и готовим еще 5-7 минут на маленьком огне.
  5. Добавляем соль и перец.
  6. Гречку превращаем в пюре блендером. К ней добавляем крахмал, вторую части овощей. Зелень также насыпаем, тщательно смешиваем.
  7. Добавляем рис.
  8. В форму для запекания выкладываем соус из сковороды.
  9. Формируем шарики, выкладываем на форму.
  10. Заливаем оставшимся соусом.
  11. Ставим в духовой шкаф разогретый до 200 градусов на 20-30 минут.

Популярные статьи сейчас
Коммунальщики решили не церемониться: какой тариф взлетит сразу на 90% Привычки придется менять: Нацбанк объявил о больших изменениях Для владельцев квартир приготовили новый тарифный "сюрприз": какая услуга дорожает При потреблении до 100 кВт/час – тариф ниже? В YASNO объяснили важный нюанс
Показать еще

Напомним, как приготовить домашний глинтвейн на зимние праздники

Как сообщал портал Знай.uа, простой рецепт для чайной паузы - этот бисквит хочется еще и еще

Также Знай.uа писал о рецепте мандаринового пирога