Правильне і навіть веганське харчування може бути справді смачним. У меню входять страви із насиченим смаком. Одне з них – бурякові котлети з сиром.

Буряк дуже корисний для організму, тому батькам, які хочуть урізноманітнити меню своїх дітей здоровою їжею, варто звернути увагу на цей рецепт. Котлетки виходять гарного насиченого кольору, а до смаку нічим не поступаються м'ясним, і при цьому дуже легко готуються.

Буряк, фото napensii
Буряк, фото napensii

Інгредієнти на 4 порції:

  • Буряк 2 шт.
  • Сир кисломолочний 200 г
  • яйця 1 шт.
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Часник, зубчики 1 шт.
  • Сіль за смаком
  • Перець чорний мелений за смаком
  • Панірувальні сухарі 60 г
  • Олія соняшникова 80 мл

Як приготувати котлети, покроковий рецепт:

Популярні новини зараз
ТЦК почали перевіряти салони авто Українці можуть стати студентами без НМТ: кому дозволять не проходити тест Придатних до служби поділять на 4 категорії: в якій ви опинитеся ви "Дуже важко": воїн ЗСУ, який став ТЦКшником після поранення, розкрив правду про видачу повісток
Показати ще
  1. Буряк середнього розміру помийте та зваріть до готовності (40-50 хвилин). Потім охолодіть, очистіть та натріть на дрібну тертку.
  2. Цибулю та часник очистте, дрібно наріжте. Обсмажте цибулю на 20 мл олії до м'якості. Змішайте буряк, цибулю, сир, яйце та часник. Посоліть, поперчіть та перемішайте.
  3. Сформуйте круглі котлети та запануйте їх у сухарях. Розігрійте сковороду з олією та обсмажте котлети по 7 хвилин з кожного боку.

Бурякові котлети, фото shuba
Бурякові котлети, фото shuba

Нагадаємо, що зробити тушонку - як на пошту сходити: рецепт, який стане у нагоді всім.

Раніше ми повідомляли, що в Олів'є, і на бутердроди: рецепт домашньої ковбаси з курки, яку не відрізнити від Лікарської.

Також раніше стало відомо про найсмачнішу аджику з волоських горіхів: "Гамарджоба генацвале" скажуть все, рецепт.