Для всіх наших дорогих читачів, які з своїх причин не дотримуються різних постів, є дуже цікавий рецепт. Тільки уяви, що смачний і розсипчастий рис з м'ясом можна швидко приготувати в мікрохвильовій печі.

Плов у мікрохвильовій печі буде таким же смачним, як і звичайний плов. Страва яскрава, насичена і дуже ароматна завдяки прянощам.

Про цей рецепт розповів один із українських шефів, який часто ділиться цікавими способами приготування різноманітних страв у соціальних мережах.

Плов у мікрохвильовій печі, скріншот: YouTube
Плов у мікрохвильовій печі, скріншот: YouTube

Що нам потрібно із продуктів:

- Рис довгий - 200 г
- Свинина (м'якоть) - 270 г
- Морква - 120 г
- Цибуля ріпчаста - 80 г
- Часник - 3 зубчики
- Приправа для плову - 1 ч. ложка
- Сіль - за смаком
- Олія соняшникова рафінована - 50 мл (приблизно 3 ст. ложки)

Популярні новини зараз
"Укрзалізниця" змінила серйозне правило – потрібно знати про це заздалегідь Громадський транспорт обійдеться дорожче: українцям офіційно підвищили тарифи Потрібно терміново нести документи: українським пенсіонерам дозволили у червні "відновити" виплати Готуйте додаткові 300 гривень: українцям прийдуть перераховані платіжки
Показати ще

Спосіб приготування

Готуємо потрібні продукти. У складі моєї приправи для плову: коріандр, куркума, зіра, мускатний горіх, сушений часник, кардамон. Ще для приготування знадобиться 900 мл окропу.

Плов у мікрохвильовій печі, скріншот: YouTube
Плов у мікрохвильовій печі, скріншот: YouTube

Рис добре промиваємо, заливаємо 500 мл окропу, накриваємо кришкою та залишаємо на 20 хвилин. Тим часом моркву та цибулю очищаємо. Моркву нарізаємо тонкою соломкою, цибулю – дрібними кубиками.

Плов у мікрохвильовій печі, скріншот: YouTube
Плов у мікрохвильовій печі, скріншот: YouTube

У посуд, що підходить для мікрохвильової печі, наливаємо рослинне масло і викладаємо цибулю з морквою.

Овочі перемішуємо з олією. Накриваємо посуд спеціальною кришкою або тарілкою, поміщаємо в мікрохвильову піч і готуємо за потужності 800 Вт 3 хвилини. Після сигналу залишаємо посуд у мікрохвильовій печі ще на 30-40 секунд, щоб температура рівномірно розподілилася.

Плов у мікрохвильовій печі, скріншот: YouTube
Плов у мікрохвильовій печі, скріншот: YouTube

Свинину нарізаємо невеликими смужками. Перекладаємо м'ясо в посуд із цибулею та морквою. Все перемішуємо.

Накриваємо кришкою і відправляємо м'ясо з овочами у мікрохвильову піч. Готуємо за потужності 800 Вт ще 5 хвилин. Вимикаємо мікрохвильову піч і залишаємо в печі на 30-40 секунд.

Плов у мікрохвильовій печі, скріншот: YouTube
Плов у мікрохвильовій печі, скріншот: YouTube

Зубчики часнику та приправу для плову додаємо до м'яса. Все перемішуємо і відправляємо в мікрохвильову піч при 800 Вт на 1 хвилину. Рис відкидаємо на друшляк, щоб стекла вода.

Викладаємо рис зверху на овочі з м'ясом, розрівнюємо (але не перемішуємо!). Додаємо 2/3 ч. ложки солі. І заливаємо 400 мл гарячої води чи окропу.

Плов у мікрохвильовій печі, скріншот: YouTube
Плов у мікрохвильовій печі, скріншот: YouTube

Поміщаємо заготовку в мікрохвильову піч, накриваємо кришкою і готуємо вже за потужності 650 Вт 20 хвилин. Після звукового сигналу залишаємо на 30-40 секунд. Потім дістаємо.

За цей час рис майже ввібрав воду (на дні залишилося небагато рідини). Вміст ємності перемішуємо і досолюємо до смаку. Повертаємо в мікрохвильову піч вже без кришки і готуємо рис 5-6 хвилин при потужності 800 Вт. Потім виймаємо з мікрохвильової печі, накриваємо блюдо кришкою і залишаємо постояти 5 хвилин.

Плов у мікрохвильовій печі, скріншот: YouTube
Плов у мікрохвильовій печі, скріншот: YouTube

Рис з м'ясом, приготовлений у мікрохвильовій печі, готовий. Виявляється, так просто в мікрохвильовій печі можна приготувати ситний і смачний плов на вечерю або обід.

Нагадаємо, рецепт ідеальних кексів вдома за 5 хвилин: у пекарню більше ні ногою.

Раніше повідомлялося, легендарний "Київський торт" у домашніх умовах – рецепт, який допоможе забути магазинні солодощі.

Також, найсмачніший яблучний пиріг у вашому житті без духовки: рецепт ароматного десерту на сковороді.