Українцям складно уявити новорічний стіл без традиційного салату "Оселедець під шубою". Однак цю страву можна оновити, додавши кілька інгредієнтів.

У такий спосіб салат зіграє новими фарбами. Приготувавши цей салат за новим рецептом, ви обов'язково здивуєте гостей та порадуєте їхній гастрономічний смак. Тому зберігайте покроковий рецепт і святкуйте Новий 2024 яскраво і смачно.

Новорічний салат, скріншот з відео
Новорічний салат, скріншот з відео

Інгредієнти:

  • 400 г оселедця слабосолона;
  • 3-4 середні картоплини;
  • 1 цибуля ріпчаста;
  • 2 морквини;
  • 2 буряки;
  • 4 шт. курячих яєць;
  • 1 банка ікри мойви;
  • 200 г твердого сиру;
  • сіль - на свій смак;
  • 8 ст. л. майонезу;
  • ікра червона для прикрашання.

Оселедець під шубою, кадр з відео
Оселедець під шубою, кадр з відео

Приготування салату:

Спочатку відваріть яйця та остудіть їх. Цибулю потрібно нарізати дрібними кубиками і замаринувати в суміші винного або яблучного соусу, щіпки солі та цукру.

Популярні новини зараз
Пенсіонерам підвищили ще одну надбавку: хто отримає на 300 гривень більше Для власників квартир приготували новий тарифний "сюрприз": яка послуга дорожчає Викорініть з себе "радянщину": 5 звичок, які час залишити в минулому Українцям готують нове подорожчання: ще одна комунальна послуга зросте на 30%
Показати ще

Оселедець, який буде першим гаром, потрібно нарізати маленькими кубиками. Поверх нього натріть на великій тертці картопля і змастіть її майонезом. Далі викладіть замариновану цибулю і натерту на тертці моркву. Змастіть цей шар майонезом

Далі викладіть шар ікри мойви у соусі. На дрібній тертці натріть сир, а поверх нього буряк, натертий на великій тертці і змастіть майонезом. Далі на дрібній тертці натріть білок, а поверх нього жовток. Готовий салат прикрасьте червоною ікрою.

Оселедець під шубою, кадр з відео
Оселедець під шубою, кадр з відео

Нагадаємо, що на Новий рік має бути обов'язково щось солодке: простий рецепт запіканки з мандаринів.

Раніше ми повідомляли, що ця страва підкорює відразу всіх: рецепт салату "Мурашник" - легко та просто на Новий рік.

Так само стало відомо, що зігріє не тільки ваше тіло, а й душу: рецепт гарячого святкового пуншу з 5 інгредієнтів.