Креативна заміна нудним тарталеткам: рецепт святкової закуски зі шпротами

Для того, щоб вразити гостей смачними закусками, не обов'язково купувати дорогі морепродукти. Цілком бюджетною альтернативою стануть шпроти. І навіть не думайте, що вони вже всім набридли за святковим столом.

Рецептом смачної та красивої закуски поділився портал "Я б поїла".

Вам потрібно:

• Лаваш тонкий 1 упак.
• Шпроти1 бан.
• Яйце куряче 2 шт
• Сир твердий 40 г
• Часник 2 зуб.
• Огірок солоний 2 шт
• Кріп за смаком
• Майонез за смаком
• Сіль за смаком

Спосіб приготування:

Лаваш потрібно нарізати на квадратики розміром 10*10 см.

Кожен квадратик розріжемо на трикутники. Підготуємо зубочистки.

Кожен трикутник лаваша згортаємо в трубочку і внизу скріпимо зубочисткою.
Усередині повинен залишатися простір для начинки і кожна заготовка повинна стійко стояти.

Усі заготовки відразу ж виставляємо на деко, відправляємо підсушитися в розігріту духовку на 10 хвилин при температурі 180 градусів.

За цей час лаваш підсушиться, підрум'яниться і добре триматиме форму.

Акуратно прибираємо всі зубочистки. Для цього потрібно зубочистку прокрутити та обережно витягнути.

Готуємо начинку. На дрібній тертці натираємо сир, відварені яйця, часник. Заправимо невеликою кількістю майонезу і добре перемішуємо.

Шпроти потрібно викласти на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію.

У кожну трубочку вкладаємо рибку хвостом нагору і солоний огірок, нарізаний брусочком.

Зверху вкладаємо невелику кількість сирної начинки. Так ми зафіксуємо рибку та огірок.