Алкогольний та "тверезий" глінтвейн на холодну зиму: рецепти, щоб було що робити в блекаути

Святковий напій – глінтвейн, традиційний напій країн Європи з розігрітого червоного вина з корицею, кардамоном, гвоздикою та цитрусами.

Класичний глінтвейн складається з червоного вина, цукру чи меду, спецій та фруктів. Інгредієнти закидають у каструльку, заливаються вином і підігрівається до 70 ºС.

Рецепт класичного глінтвейну

1. 1 пляшка гарного сухого вина
2. 1/2 нарізаного апельсину
3. 1/2 нарізаного лимона
4. 1 паличка кориці
5. 1 бутон гвоздики
6. Кілька зірочок бадяну
7. Мед або тростинний цукор – 2-3 ст.

Поєднайте всі інгредієнти. Можна додати яблуко. Варити на слабкому вогні або в мультиварці на режимі "Тушечки" з відкритою кришкою. Головне – не дати глінтвейну закипіти. Він має нудьгувати близько 15 хвилин. Після цього гаряче вино витримують до 30-40 хвилин, щоб відкрилися всі інгредієнти. Подавати гаряче вино слід у жароміцну посудину.

Рецепт безалкогольного глінтвейну

1. Влити в каструлю виноградний сік, додати воду і засипати решту інгредієнтів. Перемішати.
2. Поставити каструлю на слабкий вогонь, не доводячи до кипіння.
3. Дати глінтвейну настоятися 5 хвилин під кришкою та розлити по келихах.

Нагадаємо, що про Олів'є можна забути: рецепт Берлінського салату з шинкою та маринованими огірками.< /span>

Раніше ми повідомляємо, що не просто є мандарини: найкращий рецепт десерту з новорічного цитрусу .

Так само стало відомо, що і на Різдво, і на Новий рік: холодець можна зробити ідеальним без желатину, перевірений рецепт.