Гречку і рис більше не приготуєте: цей рецепт булгура стане вашим улюбленим навіки

Багато хто недооцінює булгур, хоча це відмінне джерело вуглеводів, рослинного білка та клітковини.

У крупі також є великий вміст калію, магнію і різних вітамінів, що робить її дуже корисною при захворюваннях серця і судин, проблемах з нервовою системою.

Більше того, булгур спокійно можна їсти під час Великого посту, як і решта круп. Готувати як у солоному, так і в солодкому вигляді, тому це дуже універсальна страва, яка не потребує навичок та багато часу.

Інгредієнти для пісного булгуру з овочами:

• 250 г булгура;
• 30 г рослинної олії;
• 2 болгарські перці;
• 2 помідори;
• 1 цибулина;
• 2 столові ложки томатної пасти;
• сіль, перець, червона паприка до смаку.

Потім додати булгур і добре перемішати. Прогріти та перемішувати ще 5 хвилин. Додати окроп, посолити, накрити кришкою і варити на невеликому вогні протягом 10-15 хвилин. Потім зняти з вогню та залишити настоятися ще 15 хвилин.

Нагадаємо, що отримаєте нагороду "найкраща господиня" за такий сніданок: рецепт яєчні у лаваші, яка підкорює серця.

Раніше ми повідомляли, що саме для Великого посту: котлети з шампіньйонів та пшона, які не відрізнити від м'ясних.

Також не зайвим буде легендарний "Київський торт" у домашніх умовах – рецепт, який допоможе забути магазинні солодощі.