Існує безліч рецептів млинців і є багато способів їх зробити: на молоці для класики, на воді, якщо тримаєш пост, або навіть зробити кольоровими, додаючи соки овочів чи фруктів – трохи фантазії, і виходить кулінарний шедевр.

Млинці могуть бути як тонкими, так і пухкими. З начинкою чи без – все одно виходить смачно.

Млинці. Фото: youtube
Млинці. Фото: youtube

Посні млинці на воді дуже легкий рецепт:

Інгредієнти:

  • Мука - 3 стакани
  • Вода тепла - 3 стакани
  • Дрожжі сухі активні - 1 чайна ложка (або свіжі дрожжі - 20 г)
  • Сіль - 0,25 чайної ложки
  • Цукор (за бажанням) - 1 столова ложка (або за смаком)
  • Олія рослинна або топлене масло - 2 столові ложки (по потребі)
Спосіб приготування крок за кроком

Перед початком приготування переконайтеся, що у вас є всі необхідні інгредієнти.

Крок 2: Розчинення дріжджів

Підігрійте воду до 40 градусів. Розчиніть дріжджі у теплій воді, залиште на декілька хвилин, поки не з'явиться піна.

Популярні новини зараз
Якою буде максимальна пенсія у 2025 році: чи очікувати українцям на підвищення виплат Росія може завдати потужного удару по Україні 20 листопада: посольство США застерегло всіх Українцям виплатять по 4 500 гривень: кому пощастить отримати допомогу В Україні 60-річні більше не зможуть вийти на пенсію: коли та як зміняться вимоги до стажу
Показати ще

Крок 3: Заміс тіста

Процідіть муку через сито до миски, додайте теплу кип'ячену воду та розведені дріжджі. Вимісіть тісто до однорідності.

Крок 4: Витримка тіста

Накрийте тісто кришкою і залиште в теплому місці на 3-4 години, щоб воно підійшло.

Крок 5: Випікання млинців

Коли тісто підійде, почніть випікати млинці на топленому чи рослинному маслі.

Крок 6: Смаження млинців

Розігрійте сковороду, змастіть маслом. Вилийте порцію тіста, рівномірно розподіліть по сковороді тонким шаром. Смажте на середньому вогні до золотистої скоринки (близько хвилини).

Крок 7: Перевертання млинця

Переверніть млинець та смажте з іншого боку до готовності.

Крок 8: Складання млинців

Готові млинці складайте один на одного. Повторюйте процес до використання всього тіста.

Крок 9: Подача

Постні млинці на воді готові! Подавайте їх з медом, джемом або варенням.

Раніше повідомлялося на порталі Знай.ua яблучний штрудель для тих, хто не любить молоко: рецепт для Великого посту

Як раніше повідомляв портал Знай.ua, ніжніший тільки травневий сон: швидкий рецепт млинців на йогурті

Також, Знай.ua писав про от і Масляна прийшла: привітання зі святом у прозі, які будуть смачнішими за млинці на столі