Відомий український ресторатор та суддя проєкту "МастерШеф" Ольга Мартиновська розповіла, як по-новому можна приготувати знайомі з дитинства макарони по-флотськи.

Рецептом цієї смачної та простої страви Ольга Мартиновська поділилася на своїй сторінці у соціальній мережі Instagram, де за нею стежить понад 170 тисяч людей.

Макарони по-флотськи від Ольги Мартиновської, скріншот
Макарони по-флотськи від Ольги Мартиновської, скріншот

Ольга Мартиновська вирішила інтерпретувати всім знайомий з дитинства рецепт "Макарон по-флотськи". Так ця страва вийшла більш сучасною, проте не втратила свої смакові властивості, а стала ще смачнішою.

• 2 великі "черепашки" - це макаронний виріб
• 200 г фаршу з індички
• 200 г цибулі-порей
• 20 г вершкового масла
• 100 г моцарелли
• трохи зеленої цибулі

Спосіб приготування:

Для початку потрібно відварити пасту в підсоленій воді до стану "альденте". Після наріжте цибулю і протушкуємо з вершковим маслом до готовності. Додати м'ясо індички, посолити, поперчити і томити протягом 5 хвилин.

Макарони по-флотськи від Ольги Мартиновської, скріншот
Макарони по-флотськи від Ольги Мартиновської, скріншот

Наповніть черепашку м'ясом з цибулею, щедро покладіть моцарелу і відправте в духовку на 10 хвилин при температурі 180°С. Зверху посипте свіжою зеленою цибулею і подавайте до столу. Смачного!

Макарони по-флотськи від Ольги Мартиновської, скріншот
Макарони по-флотськи від Ольги Мартиновської, скріншот

Нагадаємо про незвичайний рецепт тертого пирога з калиною: обов'язково приготуйте цієї осені під філіжанку чаю.

Раніше ми повідомляли, що побалуйте себе смачним сніданком у вихідний: як приготувати солодкі грінки з яблуками.