Голубці більше ніхто не захоче: рецепт фаршированої цибулі

Із цибулі можна приготувати набагато більше смачних страв, ніж усі представляють. Його зазвичай звикли просто смажити та доповнювати ним інші страви.

Однак цей корисний коренеплід можна приготувати і до іншої інтерпретації. У цій несподіваній страві цибуля виступатиме головним інгредієнтом.

Інгредієнти:

• цибуля – 12 шт.;
• білий хліб – 1 скибочка;
• волоський горіх - 12 шт.;
• чорний мелений перець;
• зелень;
• олія – 2 ст. л;
• мука - 2 ст. л;
• томатне пюре – 1 ст. л;
• цукор - 1 ч.л. л;
• сіль

Приготування:

Для початку цибулини слід очистити та відварити до м'якості у підсоленій воді. Потім відкиньте їх на сито і дайте стекти воді. Після того, як цибулини охолонуть, потрібно дістати серединку.

Подрібніть її разом із віджатим хлібом, попередньо замоченим у воді чи молоці. Тепер додайте сіль, чорний мелений перець, 1 чайну ложку подрібненої зелені та кілька подрібнених горіхів. Вкладіть цю начинку в цибулю і покладіть у каструлю.

Щоб приготувати соус, змішайте борошно, олію та трохи води. Введіть томатну пасту, цукор та сіль. Ретельно все перемішайте і процідіть, щоб не було грудочок. Полийте цим соусом цибулі і поставте їх в духовку. Фарширований лук можна діставати, коли він почне рум'янитися.

Нагадаємо, що жодного попкорну більше не буде: простий рецепт хрустких чіпсів із крабових паличок.

Раніше ми повідомляли, що після цього мої діти полюбили перловку: рецепт каші з м'ясом, що не відрізняється від ресторанних страв.