Багато хто звикли, що корицю додають виключно в напої чи солодощі, але її використання в кулінарії набагато ширше. Так, з цією запашною спецією виходять дуже смачні котлети.
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
ПідписатисяКориця вдало підкреслює смак м'яса, а під час смаження ще краще розкриває свої властивості.
Кулинарам рекомендують використовувати натуральні палички кориці, тому що їхній аромат і смак набагато яскравіший, проте мелена спеція теж підійде. Кориця ще й дуже доступна, її можна знайти в будь-якому магазині за приємною ціною, а котлетам вона подарує солодкувато-пряний смак.
Інгредієнти для котлет:
- курячий фарш (або будь-який інший, на ваш розсуд) – 500 г;
- цибуля ріпчаста - 2 шт.;
- батон, скибочка – 2 шт.;
- сіль на свій смак;
- кориця мелена – 2 ч. л.
Як приготувати, покроковий рецепт:
- Замочіть батон у воді чи молоці на 5 хвилин. Поріжте цибулю на чотири частини. Подрібніть віджатий хліб та цибулю блендером.
- Додайте хлібно-цибульну суміш у фарш. Посоліть та додайте спеції, включаючи мелену корицю.
- Сформуйте котлети, викладіть на розігріту та змащену олією скороводку. Смажте на невеликому вогні до золотистої скоринки.
Нагадаємо, що свинина з яблуком віднесе вас до небес: дуже смачні прошарки, які замінять ранкові бутерброди.
Раніше ми повідомляли, що можна робити не тільки з м'яса: рецепт овочевих тефтелек, які полюблять затяті м'ясоїди .
Також стало відомо, що смачний та оригінальний: рецепт салату в трубочках із крабових паличок.
